Chocoladepasta met kikkererwten en hazelnoten

Stemmen: 4

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 217, totaal vet 16 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 17 G., vezel 3 G., cholesterol 0 mg, natrium 32 mg, suiker 11 G.

Maak thuis je eigen gezonde chocoladepasta. Het smaakt bijna als Nutella en is perfect voor een veganistisch dieet. De basis is een mengsel van hazelnoten en kikkererwten. Mix ze in een blender met cacaopoeder en olijfolie tot een gladde en romige textuur. Voeg kokossuiker toe voor een zoetere textuur. Smeer de chocoladepasta op brood of crackers en geniet ervan.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 kopje hazelnoten
1 kopje kikkererwten uit blik, afgespoeld
0,5 kopje kokossuiker
1/3 kopje cacaopoeder
1/3 kopje olijf- of kokosolie
1 theelepel vanille-extract

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocolade-notenboter, kikkererwten, hazelnoten, kokossuiker, cacao

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Maal de hazelnoten in een keukenmachine tot een fijn poeder. Voeg de kikkererwten toe en mix tot een gladde massa. Voeg de kokossuiker, cacaopoeder, olijfolie, vanille en 1/4 kopje water toe en mix tot een gladde massa.
Uitgang: 2,5 eetlepels

Auteur van het recept - Katie Lee is een Amerikaanse culinaire schrijfster en televisiecritica.

Categorieën:

recept / Gezonde voeding / Vezelrijke gerechten / Glutenvrije gerechten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Blender / Nagerechten / Crèmes, sauzen, mousses, yoghurts / Sauzen / Spreidingen

Soortgelijke recepten