Sandwichkoekjes-ijstaart
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Dit stapsgewijze fotorecept laat zien hoe je rechthoekige ijsrepen tussen twee lagen chocolade klemt, waardoor een enorme sandwich ontstaat die perfect is als dessert voor een grote groep op een warme zomerdag. Dit dessert zal je gasten zeker verrassen met zijn uiterlijk en een succes zijn op je feest.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (450-500 gram) chocoladecake mix (plus benodigde ingrediënten)
- 1 groot ei
- 3 rechthoekige bakjes vanille-ijs, 1420 ml, zacht geworden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, eieren, vanille-ijs
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Bespuit twee bakplaten van 30 x 43 cm met bakspray en bekleed ze vervolgens met bakpapier, waarbij u het papier aan de korte zijden laat overhangen.
- Bereid het beslag voor de biscuitcake met een extra ei. Verdeel het beslag over twee bakplaten en strijk het glad met een spatel. Bak de cake 8-9 minuten, tot hij stevig is, en laat hem afkoelen.
- Meet 6 cm (2,5 inch) van elke lange zijde van een taart af en markeer dit met tandenstokjes. Meet vervolgens met een liniaal, verwijder de tandenstokjes en snijd langs de gemarkeerde lijn, zodat de taart 18 cm (7,3 inch) breed is.
- Rond de hoeken van de taart af met een mes. Gebruik een rietje om gaatjes te maken (4 horizontaal en 10 verticaal). Snijd de andere taart bij (hierin hoeven geen gaatjes te worden gemaakt). Vries de taarten 30 minuten in.
- Keer de taartlaag om op een schone bakplaat; verwijder het bakpapier. Open een bak ijs met een keukenschaar en stort het ijs vervolgens op de taart.
- Herhaal dit met de andere twee ijsdozen en leg ze één voor één op de bodem. Wikkel het geheel in plasticfolie en druk het met je handen aan om het ijs glad te strijken en eventuele lege ruimtes op te vullen.
- Verwijder met een dunne spatel de andere cakelaag van het bakpapier en leg deze bovenop het ijs. Snijd overtollige cake weg en strijk de zijkanten glad. Vries de ijstaart minimaal 2 uur in voordat u hem serveert.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
