Bucatini pasta

Ree Drummond tilt comfort food naar een heel nieuw niveau met dit recept voor pasta met spek en pompoen. Ze combineert op meesterlijke wijze contrasterende smaken en creëert zo een perfecte balans tussen zoet en hartig in een warm gerecht. lees meer

Deze simpele, lichte zomerpasta krijgt een smaakexplosie van gepekelde garnalen, zoete paprika's en een flinke scheut rosé. Een scheutje slagroom maakt de saus romiger en rijker, en rode pepervlokken zorgen voor een pittige toets. Serveer direct! lees meer

Dit heerlijke recept voor pasta bolognese is ideaal voor iedereen die geen zin heeft om de hele dag in de keuken te staan. Ten eerste is het gerecht snel klaar, en ten tweede heb je maar één pan nodig – geen vieze pannen of kommen! De pasta gaart namelijk direct in de saus. lees meer

De tomaten-basilicumsaus in dit recept vindt zijn perfecte match in bucatini-pasta, die lijkt op dikke maar holle spaghetti. Gesneden aubergine en courgette worden vooraf kort gezouten om overtollig vocht te verwijderen en de groenten te laten rijpen. lees meer

Dit frittata-recept is hét antwoord op de vraag: "Wat te doen met overgebleven pasta?" Maak een eenvoudig, vullend gerecht dat snel klaar is en de pasta van gisteren een compleet nieuwe smaak geeft. Lange pasta, zoals... lees meer

Bucatini-pasta wordt bereid met mosselen in hun schelp, smaakvolle stukjes prosciutto en specerijen in een droge witte wijn, wat resulteert in een elegant Italiaans gerecht voor speciale gelegenheden. Spoel de mosselen goed af om al het zand te verwijderen en snijd de groene baardjes eraf, en wanneer... lees meer

Bucatini pasta wordt gekookt in een lichte citroensaus met dun gesneden sperziebonen, die de saus rijker maken en de smaak nog frisser. Voor de saus heb je citroenen (sap en rasp), specerijen en een beetje boter nodig. lees meer

Siciliaanse pasta met sardines is anders dan alle andere pasta. Het is een ongelooflijke combinatie van zoute, vette sardines en zoete rozijnen met aromatische venkel en knapperige pijnboompitten. Traditionele sardinepasta wordt gemaakt met: lees meer

Dit snelle Italiaanse gerecht is in minder dan een half uur klaar en is perfect voor een lentediner. Gekookte bucatini-pasta wordt gemengd met apart gebakken garnalen en gestoomde asperges in een lichte pestosaus. lees meer

Deze Italiaanse saus, "Amatriciana", is vernoemd naar het stadje Amatrice en wordt beschouwd als een traditionele saus uit de regio Lazio. De belangrijkste ingrediënten zijn guanciale (gedroogde varkenswang) en tomaten. Maak hem met tomaten uit blik, en je krijgt... lees meer

De traditionele Italiaanse keuken kan nauwelijks pittig genoemd worden. Pittig, aromatisch en prikkelend, maar echt pittige gerechten zijn zeldzaam. Een voorbeeld hiervan is Arrabbiata, een pastagerecht uit de centrale regio Lazio. Het wordt meestal bereid met... lees meer

Deze pasta met zeevruchten is in minder dan een half uur klaar en is ongelooflijk lekker. Gekookte buccatini-pasta wordt in een pan gecombineerd met sint-jakobsschelpen en venusschelpen, die vooraf met kruiden zijn gebakken. lees meer

Bucatini pasta, al dente gekookt, wordt gemengd met stukjes verse tonijn, gebakken in olijfolie. Het geheel wordt afgemaakt met een heerlijke saus van cherrytomaten, gestoofd in witte wijn met kruiden, venkel en selderij. De pasta smaakt... lees meer

Een rijk maar toch licht gerecht met een bijna perfecte combinatie van olijven, kappertjes en basilicum. De basis van de marinara saus (verse tomaten en knoflook) krijgt een geheel nieuwe dimensie door de andere ingrediënten. Het gerecht is snel klaar en... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een hoofdgerecht - pasta (zoals bucatini of spaghetti) met geroosterde broccoli en tomaten-amandelsaus. Voor de saus hebben we kleine tomaten uit blik, amandelen, knoflook en basilicum gepureerd. Amandelen - lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor de gehaktballen:
• Om te frituren:

Bak de gevulde gehaktballetjes in een koekenpan tot ze goudbruin zijn. lees meer