Bomber ontbijt sub sandwich
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Deze sandwich is een stevig ontbijt, een snelle snack voor onderweg, of zelfs een heerlijk voorgerecht voor een feestje thuis als je hem in kleinere porties snijdt. Voor een snellere en makkelijkere bereiding schep je de vulling direct op een lange baguette die je in de lengte doormidden snijdt. Besmeer het brood met een roomkaas spread met verse kruiden en beleg het vervolgens met gebakken kipworstjes en roerei met kaas. Je kunt de vulling naar wens besprenkelen met hete saus. Het is een zeer vullende en heerlijke sandwich. Geniet ervan terwijl je lekker knus voor de tv zit en sport kijkt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Een half pakje slagroomkaas van 220 g
- 1 eetlepel fijngehakte verse bieslook
- 4 kant-en-klare kipworstjes met appel
- 1 eetlepel olijfolie
- 8 grote eieren
- 1/3 kopje lichte room
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 1 kopje geraspte oude Zwitserse kaas (ongeveer 90 g)
- 1 stokbrood van 60 cm lang.
- Pittige saus, om erbij te serveren (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worst, eieren, wrongelkaas, Zwitserse kaas, stokbrood
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de kaasspread voor.Meng in een kom de roomkaas, bieslook en 1/4 theelepel zout. Verwarm de oven voor op de grillstand. Snijd elke worst in de lengte door, tot ongeveer driekwart van de lengte, en vouw ze vervolgens open zodat ze plat liggen. Verhit de olijfolie in een antiaanbakpan van 30 cm doorsnee op middelhoog vuur. Bak de worsten goudbruin, ongeveer 3 minuten per kant. Leg ze apart en veeg de pan schoon.
- Klop in een kom de eieren met de room en 1/4 theelepel zout en zwarte peper. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het eimengsel toe en roer met een rubberen spatel tot de bodem gestold is, ongeveer 1 minuut. Zet het vuur lager (middellaag), voeg de Zwitserse kaas toe en roer tot de eieren gestold zijn.
- Een sandwich samenstellenSnijd de baguette in de lengte doormidden en rooster hem lichtjes in de oven op de grillstand. Besmeer de bovenste helft met kaasspread. Leg de worstjes op de onderste helft. Leg er een ei bovenop en dek af met de bovenste helft. Snijd de baguette in meerdere sandwiches en serveer met hete saus.
Recept Een feestelijke sandwich met zuurkool en braadworstjes in een kaas-biersaus..
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
