Peer- en citroenmartini
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 262, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 31 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 3 mg, suiker 28 G.
Calorieën 262, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 31 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 3 mg, suiker 28 G.
Deze fruitige variant van een martini is meer geschikt voor vrouwen. Hoewel de drank vrij sterk is, heeft hij een lichte perensmaak en verfrissende citrusnoten van citroen. Perfect voor vrijgezellenfeesten en huisfeesten!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 citroen, in halve maantjes gesneden
- 1/4 kopje suiker
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 120 ml perenwodka
- 30 ml droge vermouth
- 30 ml perennectar
- Perenschijfjes en gedraaide citroenschil, als garnering.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wodka, perennectar, vermout
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de citroenschijfjes, suiker en vanille in een kom; sluit het deksel en schud krachtig tot de citroenschijfjes met suiker bedekt zijn. Zet de kom opzij en schud af en toe tot de suiker is opgelost, ongeveer 30 minuten. Plet de citroenschijfjes met een vork om het sap eruit te persen.
- Laat het 30 minuten staan en bewaar het vervolgens in de koelkast tot gebruik.
- Vul 2 martiniglazen met ijs en zet ze opzij. Schud de citroenen nogmaals en zeef het sap in een maatbeker. Meng de wodka, vermouth, perennectar en 45 ml citroensiroop in een cocktailshaker.
- Voeg ijs toe en roer tot het volledig gekoeld is. Verwijder het ijs uit de martiniglazen en zeef de drank in gekoelde glazen. Garneer met schijfjes peer en citroenschil.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
