Tomatenschijfjescocktail
Stemmen: 1
Tijd: 15 minuten plus trektijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 1934, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.
Calorieën 1934, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.
Deze cocktail is een superlichte variant van de Bloody Mary. Hij wordt gemaakt met wodka en tomatenwater, verkregen door het vocht van fijngehakte verse tomaten te zeven. Een balsamico-glazuur geeft de drank zijn unieke smaak. Smeer het glazuur eenvoudigweg langs de rand van het glas en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Glazuur van balsamicoazijn en agavenectar
- 1/4 kopje balsamicoazijn
- 1/4 eetlepel agavenectar
Cocktail
- 60 ml vers tomatensap (geen sap uit blik)
- 45 ml wodka met basilicum, recept hieronder
- 1 blaadje verse basilicum als garnering
Wodka met basilicum
- 1 fles (0,75 l) wodka
- 1 bosje verse basilicumblaadjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wodka, basilicum, Agavenectar, balsamicoazijn, tomaten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Glazuur van balsamicoazijn en agavenectar:
Meng de balsamicoazijn en agavesiroop in een kleine steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat sudderen tot het mengsel indikt. Zet opzij om iets af te koelen. Bestrijk de rand van het glas met het glazuur. - Cocktail:
Giet vers tomatenwater en wodka met basilicum in een cocktailshaker, voeg grote ijsblokjes toe, schud krachtig en zeef het mengsel twee keer in een klaargemaakt glas. Garneer met schuim, een basilicumblaadje en serveer.
Tomatenwater:
Bekleed een zeef met kaasdoek en plaats deze boven een kom. Pureer 1-2 pruimtomaten in een blender. Giet het mengsel in de zeef en laat het uitlekken. - Wodka met basilicum:
Inhoud: 750 ml.
Giet de wodka over de basilicumblaadjes en laat het minstens 2 dagen trekken. Zeef het mengsel voor gebruik.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
