Kippencupcakes
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Deze schattige kuikencupcakes zijn een ware traktatie op elke paas- of feesttafel, vooral voor kinderen. Bak vanillecupcakes en bestrijk ze met een luchtige botercrème. Versier de kuikentjes met gele decoratiesuiker voor een pluizige bovenkant. Plak er snoepoogjes op en maak snavels, pootjes en vleugels van gele gummisnoepjes of marshmallows. Alle details blijven goed zitten dankzij de botercrème.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Cupcakes
- 1 en 1/3 kopjes premium bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 0,5 theelepel zout
- 110 g boter, op kamertemperatuur
- 1 kopje kristalsuiker
- 2 grote eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 0,5 kopjes volle melk
Glazuur en decoratie
- 165 g boter, op kamertemperatuur
- 3 kopjes poedersuiker
- 2 theelepels vanille-extract
- Een snufje zout
- 2 eetlepels volle melk
- 6 pindavormige marshmallows Circus pinda
- Gele decoratiesuiker, om te bestrooien.
- 24 middelgrote snoepogen
- 12 gele ronde snoepjes, doormidden gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, melk, vanille-extract, poedersuiker, heemst
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een cupcakevorm met 12 cupjes met papieren vormpjes.
- Cupcakes bakkenMeng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Klop in een grote kom de boter met een mixer op middelhoge snelheid glad, ongeveer 1 minuut. Voeg de suiker toe en klop tot een romige massa, ongeveer 4 minuten. Klop de eieren er één voor één door, en vervolgens de vanille. Zet de mixer op een lage stand en klop het bloemmengsel er in drie delen door, afwisselend met de melk. Kneed het deeg.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide cupcakevormpjes. Bak de cupcakes 20-25 minuten, tot ze veerkrachtig aanvoelen als je er lichtjes op drukt. Haal ze uit de vormpjes en laat ze 5 minuten afkoelen op een rooster, en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
- Bereid het glazuur voor.Klop in een kom de boter, poedersuiker en zout met een mixer op middelhoge snelheid. Verhoog de snelheid naar middelhoog, voeg de vanille toe en klop tot het mengsel luchtig is, ongeveer 3 minuten. Roer de melk erdoor en klop tot het mengsel luchtig is, ongeveer 1 minuut.
- Cupcakes versierenSnijd de marshmallowpinda's met een keukenschaar in de lengte in dunne plakjes en knip ze vervolgens bij om 12 snavels en 24 pootjes te maken. Bestrijk de cupcakes met glazuur en doop de bovenkant in decoratieve gele suiker zodat het glazuur blijft plakken. Versier de bovenkant met snoepoogjes, snavels en pootjes. Maak vleugels van halve ronde gele snoepjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
