Voor een heerlijk recept van Ina Garten met spruitjes heb je maar een paar ingrediënten nodig. Denk aan gezouten pancetta voor een intensere smaak en een vleugje balsamicoazijn voor een frisse, lichtzure toets. lees meer
Volg het recept van Sunny Anderson en bak de spruitjes in dezelfde pan waarin je het spek hebt gebakken. Op die manier nemen de spruitjes de rijke speksmaak op terwijl ze bruin worden. lees meer
Bobby Flay begint met het sauteren van sjalotten met krokante pancetta, roostert vervolgens spruitjes met nieuwe aardappelen tot ze gaar zijn en maakt het gerecht af met een klontje boter en een verfrissend scheutje citroensap. lees meer
Michael Symon frituurt spruitjes tot ze heerlijk knapperig zijn en mengt ze vervolgens met walnootschaafsel en een zoet-pittige dressing van honing en serranopeper. lees meer
Spruitjes, water en zout zijn de enige ingrediënten in het recept van Alton Brown. Het is een klassiek recept dat in slechts 10 minuten een uitstekend resultaat garandeert. lees meer
Het geheim van Guy Fieri's recept is dat hij de spruitjes in balsamicoazijn roostert op een lage temperatuur (180 °C) om ze te bruinen en te karameliseren. Voor een meer originele smaak en textuur voegt hij de bloemkool toe terwijl de spruitjes nog... lees meer
Ina's recept voor malse en knapperige boerenkool wordt gebakken met olijfolie, zout en peper, een klassiek bijgerecht dat zeker in de smaak zal vallen. Een lezer meldt dat zelfs de kinderen het lekker vonden: "Mijn kinderen hadden een hekel aan spruitjes totdat ik..." lees meer
Een recept voor een romige soep gemaakt met melk, bloemkool en spruitjes. Voor het serveren wordt de romige soep gegarneerd met verse tijm, gebakken spruitjes en zalmkaviaar. lees meer
Bloemkool, spruitjes, zalmkaviaar, ui, tijm, melk, bieslook, fleur de sel...
Een recept voor een bijgerecht van geroosterde spruitjes besprenkeld met granaatappelmelasse, gegarneerd met hazelnoten, granaatappel en limoen- en sinaasappelschil. lees meer