Gebakken aardbeien met chocoladevulling
Stemmen: 1
Tijd: 22 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Dit dessert is een omgekeerde versie van met chocolade bedekte aardbeien, maar het is veel lekkerder omdat de bessen na het bakken sappiger worden en hun smaak intenser. Kies stevige, grote bessen. Ze moeten rechtop kunnen staan op hun smalle uiteinde, en je kunt voorzichtig het vruchtvlees uit de brede kant scheppen en er chocoladestukjes in doen. Je kunt elke chocolade gebruiken die je lekker vindt. Serveer het dessert mooi, gegarneerd met slagroom en cacaopoeder.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 zeer grote aardbeien
- 30-60 g pure chocolade, in stukjes gesneden
- 1 theelepel suiker, optioneel
- Slagroom uit een blikje
- Cacaopoeder, om te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbei, pure chocolade, suiker, room, cacao
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Snijd de bovenkant van de aardbeien net onder het steeltje af. Snijd de puntjes (ongeveer 0,5 cm) eraf, zodat de aardbeien rechtop kunnen staan. Gebruik vervolgens een kleine lepel of een watermeloenschep om de binnenkant van de aardbeien uit te hollen, zodat er in elke aardbei een holte ontstaat. Doe een klein beetje chocolade in de holte van elke aardbei en zet ze rechtop in een ovenschaal. Bestrooi de aardbeien lichtjes met suiker, indien gewenst. Bak de aardbeien tot ze zacht zijn en de chocolade gesmolten is, ongeveer 10-12 minuten.
- Schik voor het serveren 3 aardbeien in een driehoek op een dessertbord. Als er vocht uit de aardbeien in de ovenschaal is gekomen, giet dit er dan overheen. Plaats een klein hoopje slagroom in het midden tussen de aardbeien en garneer elke aardbei met slagroom. Bestrooi het bord met een beetje cacaopoeder en serveer!
Categorieën:
Soortgelijke recepten
