Aardbeien met pecannoten-roomkaasvulling

Stemmen: 2

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 20 bessen

Een levendig en opvallend voorgerecht/dessert met aardbeien gevuld met roomkaasglazuur en bestrooid met gehakte pecannoten. De aardbeien zien er charmant uit en smaken als kleine cakejes. Kies grote aardbeien voor een gemakkelijke vulling. Dit dessert is snel te bereiden, ziet er elegant uit en heeft een perfecte combinatie van smaken. Een leuk idee voor buffetten en feestjes.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

20 grote, hele aardbeien, ontsteeld.
220 g roomkaas, zacht gemaakt
1/4 kopje poedersuiker
1/4 theelepel vanille- of amandelextract
2/3 kopje gehakte pecannoten

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbei, wrongelkaas, poedersuiker, vanille-extract, amandelextract, pecannoten

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Snijd een dun plakje van de onderkant van elke aardbei, zodat de bessen rechtop kunnen staan. Leg ze met de snijkant naar beneden op een serveerschaal. Snijd voorzichtig een kruis over de bovenkant van de bessen, bijna helemaal door, maar niet helemaal door de onderkant. Trek de plakjes voorzichtig uit elkaar, let erop dat ze niet breken.
Klop in een kom de roomkaas, suiker en vanille tot een homogeen, maar nog steeds stevig mengsel. Vul de aardbeien met het roomkaasmengsel met behulp van een kleine lepel of een spuitzak met een decoratief spuitmondje. Bestrooi met fijngehakte noten. Dek af en zet in de koelkast tot serveren.

Categorieën:

recept / Feestelijke gerechten / Nagerechten / Fruitdesserts / Voorgerechten / Canapés / Kaasvoorgerechten / Bobby Deen / Jamie Deen

Soortgelijke recepten