Bruisende punch met Moscato en roze limonade
Stemmen: 1
Tijd: 15 minuten plus de tijd die nodig is om het ijs te laten bevriezen.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Deze levendige punch is gemaakt met roze Moscato mousserende wijn. Voeg citroensap en suikersiroop toe en serveer elk glas gegarneerd met ijsblokjes gevuld met frambozen, citroenpartjes en muntblaadjes. Het ziet er zomers uit en smaakt nog verfrissender. Deze makkelijk te drinken cocktail is de perfecte aanvulling op een zondagse brunch, een vrijgezellenfeest of een zwembadfeestje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g frambozen (ongeveer 64 stuks)
- 2/3 kopje suiker
- 1 kopje vers geperst citroensap (van ongeveer 10 kleine citroenen) + 12 dunne citroenpartjes om te serveren
- 1 fles (750 ml) rosé mousserende wijn, gekoeld
- 6 grote takjes munt
- Speciale uitrusting: 2 standaard trays met 16 ijsblokjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: roséwijn, mousserende wijn, citroensap, limonade, siroop, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg 2 frambozen in elk vakje van twee ijsblokjesvormen. Vul ze voor driekwart met koud water. Vries ze in tot ze volledig bevroren zijn, minimaal 6 uur of een hele nacht.
- Meng ondertussen de suiker met 2/3 kopje water in een kleine steelpan. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur vervolgens lager en laat het 3-5 minuten sudderen, onder af en toe roeren, tot de suiker is opgelost. Laat de siroop volledig afkoelen, giet hem in een bakje en bewaar hem in de koelkast.
- Meng vlak voor het serveren de suikersiroop en het citroensap in een grote kan. Voeg de champagne toe en roer. Vul 6 glazen met ijsblokjes en schenk de cocktail eroverheen. Garneer met muntblaadjes en schijfjes citroen.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
