Uien Bloody Mary
Stemmen: 3
18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 cocktails
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 cocktails
Uien Bloody Mary cocktail - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kleine sjalot, fijngehakt
- 1/2 stengel selderij, in dunne plakjes gesneden
- 1 radijs, in dunne plakjes gesneden
- Zout en versgemalen peper
- 150 ml gekoelde wodka
- 150 ml gekoeld tomatensap
- 1 citroen, doormidden gesneden
- 1 theelepel Angostura bitters
- 2 theelepels romige mierikswortel
- 1/4 theelepel Worcestershire saus
- 1/4 theelepel hete saus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: sjalotten, selderij, radijs, wodka, tomatensap, citroensap, Angostura bitters, romige mierikswortel, Worcestershire saus, hete saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de sjalotten in een zeef en spoel ze af onder koud water (dit zorgt ervoor dat ze knapperig blijven en verwijdert een deel van de uiensmaak). Laat ze uitlekken. Doe de sjalotten in een kom, voeg de selderij en radijsjes toe en breng op smaak met zout en peper.
- Meng wodka, tomatensap, het sap van een halve citroen, bitters, romige mierikswortel, Worcestershire-saus en tabasco in een kan. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Doe wat ijs in twee glazen. Voeg een eetlepel van het groentemengsel toe en giet er vervolgens het tomatenmengsel bij, tot de glazen voor driekwart gevuld zijn. Voeg nog een eetlepel van het groentemengsel toe. Voeg een scheutje wodka toe en pers het sap uit de resterende halve citroen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
