Knoflookbrood met kaas
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Warm, knapperig brood met gesmolten kaas fleurt elke maaltijd op. Serveer het in plaats van gewoon brood bij soepen, stoofschotels, salades of gewoon als voorgerecht. Iedereen is dol op dit brood; alleen al de geur ervan vrolijkt je op. De sneetjes brood worden eerst ingesmeerd met geurige knoflook-oregano-olie, gebakken tot ze knapperig zijn, vervolgens bestrooid met geraspte kaas en opnieuw in de oven verwarmd tot de kaas gesmolten is. Voor een fantastische smaak kun je een mix van kazen gebruiken, zoals Italiaanse Parmezaanse kaas, Asiago en romige mozzarella.
Wij bevelen aan
Recept:
Snijd een Italiaans brood eerst in de lengte doormidden en vervolgens in de breedte doormidden. Meng 3 eetlepels olijfolie, 1 fijngehakt teentje knoflook en 1/4 theelepel gedroogde oregano; bestrijk de snijkanten van het brood hiermee en bak het 10 minuten in de oven op 200 °C. Meng 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas met 240 ml geraspte Asiago-kaas en 1 eetlepel geraspte mozzarella; strooi dit over het brood en bak het tot de kaas gesmolten is, ongeveer 15 minuten.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Italiaans brood, Parmezaanse kaas, Asiago-kaas, mozzarella kaas, knoflook, oregano, toast
Categorieën:
Soortgelijke recepten
