Knoflookcroutons
Stemmen: 9
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Maak heerlijk en aromatisch knoflookbrood voor de lunch met een kleine twist op het standaard brood. Snijd het brood in de lengte doormidden, rooster het in de oven op de grillstand, wrijf het in met een mengsel van boter en knoflook en bestrooi met fijngehakte verse peterselie. Bestrooi eventueel met geraspte kaas en bak het nogmaals voor een dunne, kaasachtige korst. Snijd het brood in plakken en serveer in een broodmandje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 teentjes knoflook, geplet
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 brood met een knapperige korst, in de lengte doormidden gesneden
- 3 eetlepels geraspte Romano- of Parmezaanse kaas, optioneel
- Gehakte verse peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: toast, Pecorino Romano kaas, Parmezaanse kaas, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng de knoflook, boter en olijfolie in een magnetronbestendige kom of kleine steelpan. Verwarm 1 minuut in de magnetron of 3 minuten in een kleine steelpan op middelhoog vuur.
- Rooster de sneetjes brood in de oven onder de grillstand. Haal het brood eruit zodra het goudbruin is. Bestrijk royaal met knoflookboter. Bestrooi met kaas (indien gewenst) en peterselie. Als je kaas hebt toegevoegd, zet het brood dan nog 30 seconden terug in de oven onder de grillstand. Snijd in plakken en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
