Knoflookcroutons met kruiden
Stemmen: 9
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Met een paar kruiden en boter tover je een gewone baguette om tot een prachtig kruiden-knoflookbrood – knapperig, heerlijk en geurig, een lust voor het oog. Wrijf de doormidden gesneden stokbroden in met kruidenboter en rooster ze in de oven. De geur zal verrukkelijk zijn. Dit brood is perfect voor heerlijke sandwiches, als voorgerecht of als lunch in een broodmandje in plaats van gewoon brood. Dit brood is gemaakt met knoflook en peterselie, maar je kunt natuurlijk ook experimenteren met andere kruiden, zoals verse rozemarijn, dille of tijm.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 stokbrood
- 110 g boter, op kamertemperatuur
- 2 teentjes knoflook, geplet met een snufje zout en extra vierge olijfolie tot een pasta.
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselieblaadjes
- 2 eetlepels fijngehakte verse basilicumblaadjes
- Olijfolie, om mee te bakken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: stokbrood, toast, peterselie, basilicum, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Meng de boter, knoflookpasta en kruiden in een kleine kom en breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de baguette in de lengte doormidden, bestrijk de snijkanten van beide helften met kruidenboter en besprenkel met een beetje olijfolie. Bak gedurende 15 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
