Chocolade-kokossnoepjes
Stemmen: 8
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 30 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 30 stuks.
Ben je een beginnende bakker of heb je gewoon geen tijd om te bakken? Dan zijn Alton Brown's Chocolate Coconut Chocolates de perfecte oplossing voor de feestdagen. Je hebt maar zes ingrediënten en een paar minuten nodig om deze heerlijk zoete chocolaatjes te maken met knapperige macadamianoten, kokosvlokken en dikke gecondenseerde melk. De rest van de voorbereiding is een fluitje van een cent; je hoeft alleen maar te wachten tot de chocolaatjes zijn opgesteven, snel in de koelkast of langzamer op kamertemperatuur. Dompel de bolletjes vervolgens in het gesmolten halfzoete chocolademengsel en laat ze drogen voordat je ervan geniet.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje geroosterde gemalen macadamianoten
- 1 eetlepel gecondenseerde melk
- 1,5 theelepel amandelextract
- 220 g zoete kokosvlokken
- 350 g gesmolten halfzoete chocolade
- 1 eetlepel plantaardig vet (margarine)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: macadamianoot, gecondenseerde melk, amandelextract, kokosvlokken, halfzoete chocolade
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kom de noten, gecondenseerde melk, amandelextract en kokosvlokken. Vorm met je handen balletjes van ongeveer 2,5 cm doorsnee. Leg ze op een met bakpapier bekleed bord en laat ze 4 uur op kamertemperatuur of 1 uur in de koelkast opstijven.
- Zodra de balletjes stevig zijn, meng je de chocolade met de plantaardige shortening tot een glad mengsel. Doop de balletjes gelijkmatig in de chocolade. Plaats ze vervolgens op een bakplaat. snoepjes op een met bakpapier of aluminiumfolie beklede bakplaat om te drogen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
