Tres leches cake
Stemmen: 2
Tijd: 53 minuten plus inweektijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Tres Leches-taart - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (516 g) gele cakemix
- 1 blik (340 g) geconcentreerde melk (porties)
- 1/3 eetlepel koolzaadolie
- 3 grote eieren
- 400 gram. gecondenseerde melk
- 1 en 1/4 kopjes slagroom (porties)
- 1/2 theelepel vanille
- 1/2 kopje geroosterde kokosvlokken als garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: koekjesdeeg, geconcentreerde melk, gecondenseerde melk, room, vanilline, kokosvlokken, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F). Vet een ronde bakvorm van 23 x 33 cm in met bakspray.
Meng in een grote kom de cakemix, 240 ml gecondenseerde melk, olie en eieren. Klop het mengsel met een handmixer op middelhoge snelheid tot een glad beslag, ongeveer 2 minuten.
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak 30-35 minuten, tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat afkoelen. - Meng in een middelgrote kom de gecondenseerde melk, de resterende geëvaporeerde melk en 1/4 kopje slagroom. Prik met een vork gaatjes in de bovenkant van de taart.
Giet het melkmengsel gelijkmatig over de cake. Zet de cake in de koelkast tot het vocht is opgenomen, minimaal een uur of een hele nacht. - Giet voor het serveren de resterende slagroom in een grote kom en voeg de vanille toe. Klop met een elektrische handmixer op hoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan.
Snijd de taart in plakken en serveer met een flinke dot slagroom en wat geroosterde kokosvlokken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
