Chocolade duimafdrukkoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: Ongeveer 36 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: Ongeveer 36 stuks.
Chocolade duimafdrukkoekjes - Een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes premium tarwebloem
- 3/4 kopje kristalsuiker, voor het deeg
- 1/2 kopje kristalsuiker, om te bestrooien
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1/2 kopje cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 6 eetlepels gesmolten boter
- 2 grote eieren, licht geklopt
- Mini marshmallows, confetti, M&M's, gedroogd fruit, als vulling
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, cacao, eieren, marshmallows, gedroogd fruit, confetti, dragee
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Zeef de bloem in een kom en meng met 3/4 kopje kristalsuiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout. Voeg de gesmolten boter en eieren toe en meng tot een glad deeg. Dek de kom af met plasticfolie en zet in de koelkast tot het deeg stevig is, ongeveer 30 minuten.
- Verwarm de oven voor op 160 °C. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Doe poedersuiker en 1/2 kopje kristalsuiker in twee aparte kommen. Vorm kleine balletjes van het deeg en rol ze eerst door de kristalsuiker en vervolgens door de poedersuiker. Leg de balletjes op de voorbereide bakplaten met een tussenruimte van 2,5 cm. Druk elk balletje lichtjes plat met de palm van je hand en maak vervolgens met je duim inkepingen. Vul de inkepingen met verschillende vullingen.
- Bak de koekjes in de oven tot het deeg gerezen is en lichtjes gebarsten is, ongeveer 10 minuten. Haal de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
