Chilipepers omwikkeld met spek en kaas
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 snacks
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 snacks
Deze pittige jalapeño poppers zijn gevuld met kaas. Omwikkeld met spek vormen deze popper-vormige hapjes de blikvanger van elk tuinfeest. Voor een rijkere smaak kunt u de gevulde poppers dippen in een verkoelende roomkaasdip, die de pittige smaak van het hapje perfect in balans brengt. Serveer ze licht gegrild.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 grote jalapeño's
- 4 cheddarsticks
- 24 plakjes spek
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1/4 kopje zure room
- 2 eetlepels roomkaas, zacht gemaakt
- 2 eetlepels honing
- Speciaal apparaat: 12 tandenstokjes die 30 minuten in water geweekt zijn
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: jalapeñopeper, cheddar kaas, wrongelkaas, chili kruiden, zure room, spek, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur.
- Snijd 1,5 cm van de bovenkant van elke jalapeño af. Verwijder de steeltjes van de afgesneden bovenkant, snijd de zijkanten eraf en leg deze apart. Je gebruikt deze om de open uiteinden van de pepers af te dekken, zodat de gesmolten kaas er niet uitloopt. Verwijder met een dunschiller de zaadjes en de zaadlijsten uit de binnenkant van de pepers.
- Snijd elk kaasstaafje iets korter af dan de paprika's. Vul de paprika's met kaas en sluit de openingen. Neem vervolgens een plakje spek en wikkel dit van onder naar boven om de paprika, zodat het "deksel" vastzit. Neem een ander plakje spek en leg dit op een schoon werkvlak. Rol de paprika op zodat deze volledig bedekt is met spek en zet vast met een tandenstoker. Herhaal dit met de resterende paprika's, kaas en spek. Bestrooi alles met kruiden. chilipoeder.
- Leg de paprika's op de grill, dek af en bak ze 15-20 minuten op indirecte hitte, tot het spek knapperig is. Draai de paprika's elke 3-4 minuten om.
- Meng, terwijl de paprika's roosteren, de zure room, roomkaas en honing in een kleine kom. Roer alles goed door elkaar en serveer met de paprikaatjes.
Gepaneerde poblano pepers gevuld met kaas in een pittige tomatensaus - Recept Chile rellenos.
Als je paprika's in de oven maakt, leg de paprika's dan op een ingevet rooster op een bakplaat. Bak ze 15 minuten op 200 °C, tot het spek knapperig is..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
