Spek gebakken in een zoet glazuur.
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze knapperige gekonfijte bacon zal je betoveren met zijn combinatie van zoete karamelsmaak van bruine suiker en de pittigheid van chili. Je kunt hem serveren als voorgerecht, gebruiken in hamburgers en sandwiches, of verkruimelen in salades – kortom, hij verbetert bijna elk gerecht. Gebruik voor gekonfijte bacon dikgesneden bacon: die krult niet tijdens het bakken en verbrandt niet voordat de suiker karameliseert. Bak de bacon op een rooster om te voorkomen dat hij in het gesmolten vet zwemt en om ervoor te zorgen dat hij perfect knapperig wordt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 dikke plakken spek
- 1/4 kopje bruine suiker
- 2 theelepels chilipoeder
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spek, bruine suiker, chili kruiden
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Bekleed een bakplaat met opstaande randen met aluminiumfolie. Plaats een rooster op de voorbereide bakplaat en zet deze opzij.
- Meng in een ondiepe kom de bruine suiker met chilipoederRol de plakjes spek door het suikermengsel en leg ze op een rooster. Bak ze in de voorverwarmde oven tot het spek knapperig is, ongeveer 20 minuten. Leg ze op een serveerschaal en serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
