Ananascake
Stemmen: 4
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Ananascake - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (450 g) cakemix
- 1 blik (225 g) ananasschijfjes (giet de siroop af)
- 1 blikje (180 ml) ananassap
- 2 eieren
- 1/4 kopje water
- 1/2 kopje bruine suiker
- 2 eetlepels (30 g) boter
- Kookspray
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, Ananassap, Ananas, bruine suiker, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F). Vet een broodvorm van 23 x 13 cm in met bakspray.
Haal 3 ananasschijven uit het blik en laat het sap uitlekken. Snijd de overgebleven schijven in kleine stukjes. - Doe de cakemix in een grote kom, klop de eieren erdoor en voeg 1 blik ananassap toe. Klop 30 seconden met een elektrische mixer op lage snelheid. Schraap de zijkanten van de kom schoon en klop vervolgens nog 3 minuten op gemiddelde snelheid.
Voeg de gesneden ananas toe en meng goed. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. - Bak de cake in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 45-50 minuten. Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen.
- Doe in een kleine steelpan de apart gehouden ananassiroop en 1/4 kopje water. Voeg de bruine suiker en de boter toe. Breng aan de kook. Voeg de resterende 3 ananasschijven toe en laat 4 minuten sudderen, tot de saus begint in te dikken. Haal van het vuur.
Haal de cake uit de vorm en leg hem op een serveerschaal. Schik de ananasringen erop en zet ze eventueel vast met tandenstokjes. Besprenkel de cake met de saus en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
