Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 12

De boterachtige en rijke chocoladecake van Trisha Yearwood is een favoriet, die het best smaakt met een bolletje koel vanille-ijs.

Ingrediënten:

• 230 g boter, op kamertemperatuur, plus extra boter om de pan in te vetten.
• 3 kopjes premium tarwebloem
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 kopje cacao
• 1/2 kopje plantaardige margarine
• 3 eetlepels suiker
• 5 grote eieren op kamertemperatuur
• 1 kopje melk
• 2 theelepels vanille-extract
• Vanille-ijs als bijgerecht

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

premium meel, cacao, eieren, melk, vanille-extract, vanille-ijs

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet een taartvorm van 25 cm in met boter.
Stap 2
• Zeef de bloem, voeg bakpoeder, zout en cacao toe. Zet opzij.
Stap 3
• Klop met een elektrische mixer 240 ml boter, margarine en suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Voeg, terwijl de mixer draait, afwisselend het bloemmengsel en de melk toe, beginnend en eindigend met het bloemmengsel. Voeg het vanille-extract toe.
Stap 4
• Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak het gedurende 1 uur. Controleer of de cake gaar is door er een tandenstoker in te steken; als deze er schoon uitkomt, is de cake klaar. Laat de cake 30 minuten afkoelen in de vorm en keer hem vervolgens om op een rooster om volledig af te koelen.
Stap 5
• Snijd de taart in plakken en serveer met een bolletje vanille-ijs erbovenop.

Stemmen: 1