Gekruide notenthee met spek
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Gekruide notenthee met spek - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Ijsthee
- 4 theezakjes
- Suiker of zoetstof, optioneel
Kruidenmix
- 6 eetlepels suiker
- 1,5 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel piment
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
Gebakken noten
- 1 kopje rauwe amandelen
- 1 eetlepel rauwe hazelnoten
- 1 kopje rauwe pinda's
- 1 kopje rauwe pecannoten
- Plantaardige olie om de bakvorm in te vetten
- 1 groot eiwit
- 1 kopje fijngehakte gebakken bacon
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: hazelnoten, Pinda, pecannoten, amandel, spek, zwarte thee, piment, gemalen gember, anjer, nootmuskaat, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Voor ijstheeLaat de theezakjes 3 tot 5 minuten trekken in 240 ml kokend water. Verwijder de zakjes en voeg naar smaak zoetstof toe (optioneel). Voeg een half kopje ijsblokjes toe en laat deze smelten. Zet de thee in de koelkast tot serveren.
- Om het kruidenmengsel te bereidenMeng suiker, kaneel, 1 1/2 theelepel zout, piment, gember, kruidnagel en nootmuskaat in een kleine kom en zet apart.
Voor notenVerwarm de oven voor tot 180 °C. Vet een bakplaat licht in.
Doe het eiwit in een grote kom en klop het schuimig. Spatel de amandelen, hazelnoten, pinda's en pecannoten erdoor. Voeg het specerijenmengsel toe en meng alles goed door elkaar. - Verdeel het notenmengsel gelijkmatig over de voorbereide bakplaat en bak het, af en toe roerend, tot het goudbruin is, 15 tot 20 minuten. Laat afkoelen op de bakplaat, meng het vervolgens met de bacon en doe het in een grote kom. Serveer met ijsthee.
Uitgang: 950 gr.
Recept hartige noten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
