Sorghumkom met yoghurt en gekruide appels
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 348, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 16 G., koolhydraten 56 G., vezel 5 G., cholesterol 5 mg, natrium 429 mg, suiker 0 G.
Calorieën 348, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 16 G., koolhydraten 56 G., vezel 5 G., cholesterol 5 mg, natrium 429 mg, suiker 0 G.
Deze heerlijke combinatie van sorghum, Griekse yoghurt en appel, geroosterd met kaneel en gember, vormt een smakelijk, voedzaam en gezond ontbijt voor een koude winterochtend. Sorghum is glutenvrij, rijk aan vezels en nuttige micronutriënten, en een waardig alternatief voor traditionele havermout.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje gekookte, ongezoete volkoren sorghum
- 1 appel
- 1 theelepel extra vierge kokosolie
- 1 theelepel bruine suiker
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/8 theelepel gemalen gember
- Een snufje zout
- 0,5 kopje naturel yoghurt
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de sorghum in een magnetronbestendige kom gedurende 1 1/2 minuut.
- Verhit ondertussen een koekenpan op middelhoog vuur en snijd de appel in dunne plakjes (met schil en al). Voeg kokosolie toe aan de pan, samen met de appelplakjes, en bak al roerend 2 minuten. Bestrooi de appels met bruine suiker, kaneel, gember en zout. Meng goed en bak al roerend nog 2 minuten. Haal van het vuur, besprenkel de sorghum met yoghurt en garneer met de appelplakjes, kaneel en gember. Serveer warm.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
