Jamie Oliver's zelfgemaakte gemberbier
Stemmen: 3
Een verfrissend gemberbier voor de zomer, zelfgemaakt met een snel en eenvoudig recept van Jamie Oliver.
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 cocktails
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 cocktails
Gemberdrank gemaakt van koolzuurhoudend water en gember.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 150 g verse gember
- 4 eetlepels muscovadosuiker
- 2-3 citroenen
- 1 liter bruiswater of koolzuurhoudend mineraalwater
- Takjes verse munt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: koolzuurhoudend water, gemberwortel, citroensap, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Rasp de gember grof; je kunt de schil eraan laten zitten als je dat liever hebt. Doe de gember en het sap in een kom en voeg de muscovadosuiker toe.
Verwijder met een dunschiller de schil van 2 citroenen, voeg deze toe aan de kom en stamp het geheel 10 seconden met een vijzel fijn om de essentiële oliën vrij te laten komen en de smaken te mengen. - Pers het sap van 3 citroenen uit en doe dit in een kom. Giet er bruisend water bij.
Laat het 10 minuten trekken en proef dan. Pas de zuurgraad aan door meer suiker of citroen toe te voegen.
Zeef het gemberbier door een fijne zeef in een grote kan en voeg ruim ijs en een paar takjes munt toe.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
