Gebakken kip met tikka masala pasta – Jamie Oliver
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 467, totaal vet 15.6 G., verzadigde vetten G., eiwitten 42 G., koolhydraten 40.6 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 467, totaal vet 15.6 G., verzadigde vetten G., eiwitten 42 G., koolhydraten 40.6 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Gebakken kip met tikka masala pasta – Jamie Oliver – gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 (1,2 kg) hele kip
- 800 g aardappelen
- 1 kleine bloemkool (600 g)
- 2 eetl. l. Tikka Masala-pasta's (currypasta)
- 1 bosje verse koriander (30 g)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, currypasta, bloemkool, aardappel, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 180ºC.
Was de aardappelen en snijd ze in stukken van 3 cm. Verdeel de bloemkool in roosjes en hak ze fijn. Hak de korianderstengels fijn (week de blaadjes in koud water). Doe de groenten, de korianderstengels, een snufje zeezout en zwarte peper, en 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel rodewijnazijn in een ovenschaal van 30 x 40 cm. - Leg de kip in een ovenschaal en wrijf hem in met de tikka-pasta. Plaats de kip op een rooster boven een bakplaat met groenten, zodat de sappen op de groenten kunnen druipen.
- Rooster de groenten 1 uur, of tot ze goudbruin en gaar zijn, en roer ze halverwege om. Leg de kip bovenop de groenten en laat het geheel 5 minuten rusten. Bestrooi met korianderblaadjes en besprenkel met het braadvocht van de kip voor het serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
