Sandwich met bessen en slagroom
Stemmen: 6
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Dit eenvoudige, snel te maken dessert zal zeker in de smaak vallen bij het hele gezin. Het is net zo lekker als het eruitziet. Naast de bessen die in het recept staan, kun je ook ander fruit gebruiken, zoals verse perziken. Geserveerd met zoet, knapperig brood is het een vrijwel onfeilbaar dessert.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 ciabatta voor sandwiches
- 1/4 kopje suiker
- 2 theelepels pompoentaartkruidenmix
- 570 ml aardbeien, in plakjes
- 280 ml bosbessen
- 280 ml frambozen
- Sap en rasp van 1 citroen
- 4 eetlepels (60 g) gesmolten boter
- 230 g slagroom
- Verse munt, als garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ciabatta brood, aardbei, bosbes, framboos, citroensap, room, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill tot middelhoge temperatuur.
- Meng in een kleine kom de suiker met pompoentaart kruidenmixDoe de bessen in een grote kom en meng ze met de helft van de citroenschil, het citroensap en de helft van het suiker- en specerijenmengsel. Laat de bessen 15 minuten weken.
- Snijd elke ciabatta in de lengte doormidden en snijd vervolgens elke helft schuin door. Bestrijk de doorgesneden helften met gesmolten boter en bestrooi ze met het resterende suiker- en specerijenmengsel. Leg ze op de grill. Bak tot de suiker geroosterd en gekaramelliseerd is (3-4 minuten).
- Meng de resterende citroenschil met de slagroom en roer goed door. Haal het brood van de grill. Verdeel het over de borden. Beleg elke plak met 1/2 kopje van het bessenmengsel. Serveer met een dot slagroom en garneer met munt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
