Gegrilde rode uien
Stemmen: 14
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Gegrilde (of gebakken) rode uien met een lichtzoete smaak zijn de perfecte toevoeging aan hamburgers en sandwiches, een heerlijk bijgerecht bij vlees of een eenvoudig maar smakelijk voorgerecht. Snijd de uien in dikke plakken, besprenkel ze met plantaardige olie en gril ze aan beide kanten zoals een biefstuk. Bestrooi ze voor extra smaak met steak seasoning of zout en zwarte peper.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 grote rode ui
- Lichte plantaardige olie, zoals pinda-, koolzaad- of zonnebloemolie, om over de uien te sprenkelen.
- Steakkruiden of grof zout en zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode ui, steak kruiden
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd een dunne plak van de zijkant van een hele, ongeschilde ui. Leg deze plat op een werkblad. Snijd de ui in 4 plakken van 2,5 cm dik. Verwijder de buitenste schil van elke plak. Besprenkel de uien met plantaardige olie en breng aan alle kanten op smaak met steak seasoning of zout en zwarte peper. Gril de uien op een hete grill of in een pan met antiaanbaklaag gedurende 5-7 minuten per kant, tot ze gaar zijn en beginnen te karameliseren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
