Voor een dubbele dosis rijke gembersmaak roert Ina Garten gedroogde, gekristalliseerde gember door een cakebeslag op basis van melasse, en strooit vervolgens nog meer gekristalliseerde gember over een gladde, citrusachtige roomkaasglazuur. lees meer
Deze heerlijke eiwitpudding, gemaakt met twee soorten gesmolten chocolade, krijgt zijn zijdezachte textuur van boter, terwijl een scheutje instant espresso de chocoladesmaak versterkt zonder een koffiesmaak toe te voegen. lees meer
Pure chocolade, halfzoete chocolade, eieren, wijnsteenpoeder, vanille-extract, koffie, rum...
Chilipeper en kaneel geven deze brownies een Mexicaans tintje, aangezien de combinatie van pittigheid en chocolade een vast onderdeel is van de Mexicaanse keuken. De chocolade-walnootbrownies van Guy Fieri zijn niet overdreven pittig, maar juist lichtjes... lees meer
Een combinatie van verfrissend limoen- en sinaasappelsap vormt de basis van dit heldere, zonnige drankje, dat in slechts enkele seconden in een cocktailshaker te maken is. lees meer
Binnen een paar minuten is de levendige, ijzige cocktail van Giada De Laurentiis met gepureerde bevroren kersen, citrusachtige rum en zoete limoensiroop klaar. lees meer
Meng eerst de munt en limoen, en voeg pas daarna de rum en het ijs toe – dat is het geheim van een drankje volgens het recept van Bobby Flay. Deze voorbehandeling zorgt ervoor dat alle mogelijke smaken uit de ingrediënten vrijkomen en je een cocktail creëert met... lees meer
limoen, munt, rum, sodawater...
Tijd:2 uur en 50 minutenComplexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 cocktails
Tyler Florence combineert traditionele mojito-ingrediënten – een scheutje rum, geurige muntblaadjes en limoensap – met ijs en suikersiroop om een kleurrijke, ijzige cocktail te creëren. lees meer
Door heet water in plaats van hete melk te gebruiken, krijgt deze klassieke, rijke cocktail een vollere textuur. Voeg een klontje boter toe aan het drankje en bestrooi het vlak voor het serveren met nootmuskaat. lees meer
Guy Fieri neemt het luxueuze dessert bananas foster als uitgangspunt en maakt croutons in Texaanse stijl door dikke plakken brood in een romig mengsel van rum, kaneel en sinaasappelsap te dopen en ze te serveren met gekarameliseerde bananen. lees meer
De Franse kerstboomstamtaart geniet al sinds het begin van de 19e eeuw een welverdiende populariteit. Het beroemde Parijse patisserie Ladurée bedacht dit recept. Er bestaan in Frankrijk waarschijnlijk wel een miljoen varianten van. lees meer
Panettone is een zoete, op gist gebaseerde cake die traditioneel in Italië met Kerstmis wordt geserveerd. Naast bloem bevat het panettonedeeg boter en eieren, waardoor het een zeer fijne, delicate textuur krijgt. Het recept vereist ook de toevoeging van... lees meer
Recept voor een hartige taart. De taart wordt gemaakt in individuele vormpjes gevuld met kersen, rum en chocolade. De vormpjes worden afgedekt met bladerdeeg en in de oven gebakken. De taart wordt geserveerd met ijs. lees meer
Zoek je een eenvoudig maar indrukwekkend dessert dat in een paar minuten klaar is? Dan is dit het! Je gasten zullen nooit raden dat het met slechts vier simpele ingrediënten is gemaakt! lees meer
Eierpunch wordt doorgaans niet beschouwd als een vetarme drank, maar in deze variant worden volle melk en slagroom vervangen door magere melk en maizena als verdikkingsmiddel. Citroenschil en een vanillestokje zorgen ervoor dat die van jou... lees meer
Deze cocktail wordt op dezelfde manier gemaakt als een standaard eierpunch, met een romige vla genaamd crème anglaise, maar voor de alcoholische variant wordt deze geschud in een shaker met brandy, rum en bourbon. Een perfect voorgerecht voor elk feestje tijdens de feestdagen. lees meer