Rum

Deze ananasvormige biertap is dé blikvanger op elk zomerfeest of feest met een Hawaïaans thema. Binnenin zit een heerlijke tropische Painkiller-cocktail, gemaakt met rum, kokosroom, sinaasappellikeur en ananassap. Zo maak je er zelf een: lees meer

Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om rijpe bananen om te toveren tot dit elegante, warme dessert. Deze bananas foster hoeft niet aangebrand te worden, maar zit toch boordevol heerlijke smaken. Door alcohol aan de pan toe te voegen... lees meer

Deze heerlijke zoete en pittige zoete aardappeltaart is perfect voor de herfstvakantie. De smaak, het aroma en de contrasterende combinatie van een kruimelige korst en een fluweelzachte vulling zijn ronduit betoverend. Voor de taart heb je het volgende nodig: lees meer

• Aardbei-basilicumpuree
• Aardbei-basilicum mojito

Als je openstaat voor nieuwe smaakexperimenten, laat dan de traditionele munt en limoen even voor wat ze zijn en maak een mojito met aardbei en basilicum. Deze verfrissende, harmonieuze combinatie zal je betoveren met zijn levendige smaak en heerlijke aroma waar je moeilijk aan kunt weerstaan. De basis is lees meer

De Puerto Ricaanse Piña Colada is een van de meest tropische cocktails, met een ongelooflijke combinatie van kokos, ananas en rum die je direct doet denken aan een vakantie op een tropisch eiland. Geef deze cocktail een mooie vorm en maak er gelei van. lees meer

Deze heerlijke, verfrissende cocktail is perfect voor zowel zomerfeestjes als winteraperitiefjes, wanneer je verlangt naar een warme zomerse sfeer. De aromatische Franse wijn Lille wordt harmonieus aangevuld door de smaken van framboos, munt en limoen, terwijl de mousserende... lees meer

Deze variant van de beroemde Spaanse drank wordt gemaakt met gegrild fruit – perfect voor een zomerse barbecue. Ja, je kunt fruit grillen, vooral steenfruit! Het wordt er nog lekkerder van en geeft de sangria een rokerige smaak. Grill het maar! lees meer

Voeg een scheutje kokosrum toe aan de gember-honingdressing voor deze fruitsalade, en de smaak en het aroma worden nog zomerser en tropischer. De salade bevat rijpe, sappige perziken, zoete navelina-sinaasappels, bramen en bosbessen. Perfect! lees meer

Jamaicaanse black cake is een traditionele Jamaicaanse kerstlekkernij. Het is verwant aan de Engelse Christmas pudding en wordt ook gemaakt met gedroogd fruit, dat Jamaicanen weken, soms zelfs maanden, laten weken. lees meer

• Broodpudding
• Rumsaus

Heb je te veel donuts gebakken en wil je ze niet kwijt? Gebruik ze dan om een ​​nieuw dessert te maken: een heerlijke broodpudding met rumsaus. Het is supermakkelijk te maken en smaakt fantastisch. Meng de donutstukjes door elkaar - lees meer

De Caipirinha is een Braziliaanse variant van de Cubaanse Daiquiri, die zich ook onderscheidt door zijn heerlijk verfrissende limoensmaak. Hij wordt gemaakt met Braziliaanse cachaça, limoen en rietsuiker. De smaak is zomers en aangenaam. lees meer

• Zuurdesemmix
• Klassieke Texas Tea
• Eenvoudige suikersiroop

Laat je niet misleiden door de naam van dit drankje. Hoewel de cocktail eruitziet als ijsthee in een glas, is Texas Tea eigenlijk sterker dan de beroemde Long Island Tea. Dit drankje bevat dezelfde ingrediënten (dat wil zeggen, bijna allemaal sterke thee). lees meer

Een vruchtencake gedrenkt in alcohol wordt traditioneel gebakken voor Kerstmis en andere winterse feestdagen. Het beste eraan, naast de smaak, is dat je niet tot het laatste moment hoeft te wachten. Je kunt hem ruim van tevoren bakken, enkele weken voor de feestdagen. Het is... lees meer

• Cocktail
• Eenvoudige suikersiroop

De verfrissende Cubaanse Daiquiri is een van de beste zomercocktails. Het is een uitgebalanceerde mix van vers geperst limoensap, suikersiroop en lichte rum, waarbij de zoete en zure tonen de alcohol harmonieus in evenwicht brengen. Deze cocktail smaakt het best met: lees meer

Je hoeft niet te wachten tot het aardbeienseizoen om van deze verfrissende cocktail te genieten. Doe gewoon een zak bevroren aardbeien in een blender en mix ze met rum, limoensap en suiker tot je een dikke, slushachtige drank hebt. Dit recept is goed voor... lees meer

Coquito is een Puerto Ricaanse cocktail die traditioneel met Kerstmis wordt gedronken. De naam betekent in het Spaans "kleine kokosnoot", maar als je hem eenmaal geprobeerd hebt, zul je merken dat hij allesbehalve klein is: zijn charmante, ongekunstelde... lees meer

• Cocktail
• Rabarbersiroop

Deze verfrissende lentecocktail combineert de heerlijke smaken van witte en gerijpte rum, zoetzure rabarber, limoen en pittige gember, en een scheutje granaatappelsap geeft het een mooie roodachtige tint. De cocktail wordt gegarneerd met een roze stokje. lees meer

• Biscuitgebak
• Compote

Een plak sneeuwwitte, zachte angel food cake wordt geserveerd, besprenkeld met een heerlijke ananascompote met kruidige tonen van donkere rum, aromatische kruiden en vanille. De cake zelf is ook bereid met fijngehakte verse rozemarijn, tijm en citroenschil. lees meer

Verras je gasten met dit bijzondere, maar makkelijk te maken dessert van gefrituurde bananen. Je gebruikt rijpe, maar stevige (niet overrijpe) bananen die je frituurt in een karamelsaus met natuurlijke vanille. lees meer

• Wafels
• Topping

Wafels met ijs zijn perfect voor zowel een feestelijk ontbijt als een feestelijk dessert. Melk, eieren, spiced rum, nootmuskaat en een snufje kruidnagel geven ze de betoverende geur van kersteierpunch. De wafels worden gebakken met gistdeeg, en om ze te maken... lees meer

Het proeven van deze kokos-rum macarons brengt je direct naar de zwoele Caribische kust. Naast een royale hoeveelheid kokosvlokken bevatten deze zachte koekjes ook pure rum, eiwitten en suiker. Het kokosmengsel... lees meer

Deze sneeuwwitte, luchtige koekjes in de vorm van sneeuwballen, met hun charmante uiterlijk en aroma, vullen het huis met een gezellige kerst- en nieuwjaarssfeer en vrolijken iedereen op, zelfs als het buiten somber is. Walnoten geweekt in een kleine hoeveelheid donkere room - lees meer

• Chocolade-munt Mojito
• Munt Beierse mousse
• Chocolade Genoise
• Ganache

Deze verrukkelijke Franse gebakjes met een rijke chocolade-muntvulling en kruidige accenten zijn een dessert dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. Volg het gedetailleerde stapsgewijze recept om dit luxueuze dessert zelf te maken. lees meer

Deze pittige kippenvleugels in Caribische stijl zullen in de smaak vallen bij iedereen die 's avonds graag een biertje drinkt. Sappig en pittig, ze zijn bedekt met een ongelooflijk heerlijke glazuurlaag en een knapperige korst. Voordat ze gegrild worden, worden de vleugels enkele uren gemarineerd in een mengsel van... lees meer

Deze bijzondere minigebakjes worden beschouwd als een kenmerkend gebak in de bakkerijen van de Franse stad Bordeaux, waar ze meer dan 200 jaar geleden door nonnen werden bedacht. Met hun vanillesmaak en de contrasterende combinatie van een knapperige, gekarameliseerde korst en... lees meer

• Vrouw
• Rumsiroop
• Slagroom

Rum baba is een geurige gistcake gedrenkt in alcoholische siroop en afgewerkt met slagroom. Ondanks de Slavische oorsprong en naam is dit dessert in Frankrijk uitgevonden. Bak een rum baba volgens het originele recept, en het... lees meer

Cherry Vanilla Crisp is een dikke, romige en sappige bessenvulling, bedekt met een dun laagje knapperige topping. Het is perfect als fruitdessert en ook een heerlijke aanvulling op een bolletje vanille-ijs. De onderste bessenlaag is lees meer

Een lichte, verfrissende cocktail in Caribische stijl die de smaken en aroma's van exotische vruchten en Jamaicaanse rum combineert. Hij wordt gemaakt met gelijke delen witte rum en passievruchtlikeur, met een vleugje Angostura voor een levendige kleur en citrusachtige, kruidige tonen. lees meer

Dit lichte en elegante dessert is de perfecte afsluiting van een stevig diner. Voor de granita wordt zoetzure granaatappelsap gemengd met spiced rum, fris limoensap en geplette lavendelbloemen. Alles wordt vervolgens ingevroren. lees meer

Deze slushy is gebaseerd op de populaire Hurricane-cocktail, met tonen van passievrucht, rum en citrus. Om er een nog tropischer tintje aan te geven, wordt passievruchtsorbet gemengd met bevroren ananasstukjes, bevroren concentraat en... lees meer

Natuurlijk, zelfgemaakt ijs is een ware traktatie, vooral wanneer het verfijnde smaken combineert, zoals dit rum-rozijnenijs met knapperige geroosterde pecannoten. Om het te maken, heb je een ijsmachine nodig, die je kunt gebruiken om... lees meer

• Taart
• Vulling

Deze verfrissende Hawaïaanse taart met piña colada-smaak is heel gemakkelijk en snel te maken; geef hem alleen even de tijd om op te stijven. Een kruimelige bodem van verkruimelde grahamcrackers wordt bedekt met een in de blender gemengd mengsel van verkruimelde... lees meer

Hoewel er weinig bekend is over de oorsprong van deze cocktail, vernoemd naar de Zweedse filmster Greta Garbo, is het geen verrassing dat zo'n voortreffelijk drankje naar haar vernoemd is. De basis bestaat uit witte rum en aromatische limoen, wat op magische wijze... lees meer

Ben je dol op zoete popcorn? Probeer dan eens een leuke variant met bananas foster, een dessert met gebakken bananen in een saus van boter, bruine suiker en donkere rum. De saus wordt gemaakt met... lees meer

Ondanks de naam is deze cocktail geen instant succes, maar hij heeft wel een aangename, tropische fruitsmaak. Hij is makkelijk te drinken en een waar hoogtepunt op elk feest. De naam is afgeleid van het langwerpige, orkaanvormige glas. lees meer

De "Three Dots, Dash" belichaamt alle kenmerken van een traditionele exotische cocktail: een mix van citrusaroma's, honing- en amandelzoetheid, kruiden en natuurlijk veel rum. De drank combineert doorgaans verschillende soorten: lees meer

De Scorpion is een levendige tiki-cocktail die traditioneel wordt bereid voor een groep van meerdere personen en geserveerd in grote, brede kommen, gegarneerd met fruit en eetbare bloemen, met meerdere rietjes. Hij werd bedacht door een Amerikaan genaamd Trader. lees meer

De Mai Tai, met zijn zoete smaak en rijke afdronk, is een van de meest opvallende tropische cocktails, die niet alleen met zijn fantastische smaak, maar ook met zijn exotische uitstraling altijd een opbeurend effect heeft. De klassieke Mai Tai bevat lees meer

De populaire Zombie-cocktail wordt gemaakt van verschillende soorten rum, gemengd met ananassap, sinaasappelsap, citroensap en limoensap, samen met grenadine en falernumlikeur. Deze rijke mix geeft de cocktail een complexe en... lees meer

De Painkiller-cocktail is een tropisch geïnspireerde tiki-cocktail. Het is een verrukkelijke fruitige mix van ananas- en sinaasappelsap, verrijkt met de exotische smaken van kokosroom, sterke donkere rum en een vleugje... lees meer

De Caribische daiquiri, gemaakt met lichte rum, vers geperst limoensap en suiker, krijgt een nog tropischer smaak wanneer je hem mengt met kokosroom en banaan. Je hebt zelfs geen suiker nodig. lees meer

De zoete, bloemige smaak van hibiscus-ijsthee met een vleugje zuur vormt een perfecte aanvulling op de zachte pittigheid van gember. Deze mix is ​​een heerlijke dorstlesser, en voor een nog lekkerder drankje kun je er wat donkere rum aan toevoegen. Een leuke cocktail voor een zomerfeestje: lees meer

Twee gegrilde kalkoenpoten zijn genoeg voor vier personen. De poten zijn gemarineerd in een smaakvolle mix die ze de smaak geeft van vlees uit het schiereiland Yucatán in Mexico. Deze mix bevat onder andere citrusvruchtensap en honing. lees meer

• Sorbet
• Kokos slagroom

Maak een sorbet geïnspireerd op de beroemde tropische cocktail, de Piña Colada. Deze sorbet wordt gemaakt met ananassap, kokosroom, ananas uit blik en een scheutje donkere rum. Kokosextract geeft een frissere smaak. Mix alle ingrediënten in een... lees meer

Verras uw gasten met een verrukkelijk dessert en serveer ijs zoals u dat in een restaurant zou verwachten. Grill of bak ananasringen in een pan tot ze prachtig knapperig zijn en schik ze vervolgens op borden. Schenk in elke ring een beetje ijs. lees meer

Caloriearm yoghurtijs gemaakt met aardbeien en dikke Griekse yoghurt is net zo lekker en heeft dezelfde textuur als gewoon ijs. Het dessert wordt eerst in een ijsmachine gekarnd en daarna ingevroren, dus houd daar rekening mee. lees meer

• Apenbrood
• Basisdeeg voor zoete broodjes

Dit overheerlijke brood, bedekt met een verrukkelijk kleverig glazuur en stukjes pecannoten, is een dessert waar niemand onverschillig voor zal staan. Het wordt gebakken in een ronde metalen vorm met bolletjes gistdeeg, die vervolgens gemakkelijk van het brood los te maken en op te eten zijn. lees meer

Deze verfrissende cocktail geeft je het vakantiegevoel, zelfs als je lekker op de bank ligt. De tropische smaken van sinaasappel, banaan en ananas zijn perfect gecombineerd met de warme, zonovergoten tonen van spiced rum. De cocktail wordt gemixt in lees meer

• Pudding
• Karamelsaus

Dit dessert, dat wordt beschouwd als een moderne klassieker van de Britse keuken, is erg populair, ook in restaurants. De vochtige biscuitcake wordt overgoten met een karamelsaus met een toffee-achtige textuur en geserveerd met slagroom of vanille-ijs. Bereiding: lees meer

• Koekje
• Vulling van witte chocolade

Deze zoete, brownie-achtige chocoladekoekjes met een zachte binnenkant passen perfect bij de mascarponevulling. Je zult dit dessert steeds opnieuw willen maken, en slagroom, ijs of notenpasta zijn heerlijke alternatieve vullingen. lees meer

Een eenvoudig stapsgewijs fotorecept voor het Italiaanse dessert tiramisu. De crème wordt gemaakt met alleen mascarpone, suiker en eidooiers. Leg laagjes savoiardi of lange vingers, gedrenkt in een koffie-rummengsel, op elkaar en... lees meer

Een groot stuk ovengebakken ham ziet er van zichzelf al feestelijk uit, maar het wordt nóg lekkerder en feestelijker als je het 'bekleedt' met een heerlijke glazuur. Bak de gerookte ham in de oven en bedek hem met een van de volgende opties: lees meer

• Biscuitgebak
• Siroop

Biscochos borrachos is een traditioneel Spaans dessert dat zich laat vertalen als "dronken koekjes". Deze luchtige, sponsachtige cake wordt gebakken met eieren, suiker, bloem en bakpoeder. Hij wordt afgemaakt met een siroop op alcoholbasis. Verschillende regio's in Spanje maken... lees meer

• Koffiecrème
• Marsepein
• Decoreren
• Chocoladebisquitcake genoise

De kerstboomstam (Frans: bûche de Noël) is een traditionele kerstcake die populair is in Frankrijk en Franstalige landen. Hij is ontstaan ​​als vervanging voor de heidense gewoonte om met Kerstmis een kerstboomstam te verbranden. Daarom heeft elke Franse huisvrouw... lees meer

Banbury puff pastries zijn een traditioneel Engels gebak met een levendige oosterse smaak en aroma. De geboorteplaats wordt beschouwd als de stad Banbury in Engeland, waar deze bladerdeeggebakjes al eeuwenlang worden gebakken nadat de kruisvaarders ze mee terugnamen van hun veldtochten in het Midden-Oosten. lees meer

• Broodpudding
• Daarnaast voor het indienen

Deze broodpudding, in de vorm van minimuffins, is letterlijk doordrenkt met kerstsmaken en -aroma's. Hij is gemaakt met panettone, een Italiaans kerstbrood – een kulich-vormige cake gevuld met rozijnen en gekonfijt fruit – in plakjes gesneden en bedekt met... lees meer

De naam van deze cocktail kan vanuit het Engels vertaald worden als "peperkoekje". Het is immers de mix van gemberbier, gembersap, kaneel en rum die hem die smaak geeft, waardoor het een van de beste nieuwjaarsdrankjes is. lees meer

In het Amerika van vóór de Revolutie, tot het einde van de 18e eeuw, werd Verkiezingsdag beschouwd als de op één na belangrijkste nationale feestdag na Thanksgiving. Op deze dag werden massale vieringen gehouden met feesten, liederen en dansen, en de belangrijkste traktatie op Verkiezingsdag was... lees meer

Probeer deze traditionele Ecuadoraanse drank, een vast onderdeel van feesten in heel Zuid-Amerika. De smaak en textuur lijken op die van eierpunch. Het wordt gemaakt met gecondenseerde melk en eieren. Het is net zo lekker met... lees meer

Hot Buttered Rum is een kruidige alcoholische drank die erg populair is in het Westen, vooral in de Verenigde Staten, en die het meest geassocieerd wordt met de winterse feestdagen. De cocktail wordt gemaakt met boter, honing, bruine suiker en lees meer

Deze feestelijke cocktail heeft een smaak die doet denken aan kerstsnoepjes, dankzij gelijke delen vanillerum, pepermuntlikeur en witte chocoladelikeur. De cocktail is gematigd zoet en romig, maar wel behoorlijk sterk. lees meer

Iedereen die op zoek is naar ongebruikelijke cocktailaroma's, en liefhebbers van het Amerikaanse dessert s'more, zullen blij zijn met dit drankje. Een s'more is een stukje chocolade en een geroosterde (meestal boven een kampvuur) marshmallow tussen twee halve grahamcrackers. Net als een kampkoek, lees meer

Ananas is een van de populairste ingrediënten voor omgekeerde taarten, want naast de heerlijke smaak krijgt de taart ook een prachtig patroon, of het nu gaat om mooi gerangschikte ananasringen of netjes gevouwen stukjes. lees meer

• Bananen
• Taart

Dankzij de heerlijke smaak en het aroma van deze taart zul je jezelf en je omgeving zo vaak mogelijk willen verwennen met dit dessert. Het gemak van de bereiding in een slowcooker (multicooker) is nog een reden waarom dit recept een succes zal zijn. lees meer

Het is geen geheim dat de Cubaanse Daiquiri een favoriete drank was van schrijver Ernest Hemingway, die er graag op zijn gemak van nipte om aan de Caribische hitte te ontsnappen. De traditionele Daiquiri is een mengsel van - lees meer

Snowball Cookies zijn unieke koekjes, bedekt met een sneeuwwitte laag poedersuiker. Dankzij hun mini-sneeuwbalvorm zijn ze perfect voor elke zoete nieuwjaarstafel. De toevoeging van bourbon geeft de koekjes hun kenmerkende eierpunchsmaak. lees meer

• Fondue
• Rijke chocoladesaus om in te dippen

Chocoladefondue is een uniek dessert om het einde van de werkweek te vieren. Je geniet niet alleen van de heerlijke smaak, maar je beleeft ook een gezellige tijd met je geliefden door allerlei lekkernijen in een kom chocolade te dippen. En de tijd vliegt voorbij... lees meer

Deze verrukkelijke Pina Colada-cake met rumsmaak is een perfecte traktatie voor op tafel. In dit recept wordt de bovenkant van de cake bedekt met ananasschijfjes gedrenkt in rumsiroop en kersen. Het deeg is gevuld met vanillepudding gemengd met... lees meer

• Peperkoekjes
• Rumglazuur
• Suikerstrooisel
• Karamel

In de winterkou verlangen we naar iets warms, en daarom zijn veel traditionele winterse feestgerechten rijk aan de aroma's van kruiden die de ziel met warmte vullen. Een van de populairste winterdranken, of beter gezegd kerstdranken, is... lees meer

Dit heerlijke bananenbrood is supermakkelijk te maken en perfect voor onderweg. Eén brood is goed voor 8-10 porties. Dit recept is een variant op het beroemde bananen foster-dessert, waarbij bananen worden gebakken met... lees meer

Canelés zijn een typisch Frans gebakje, waarvan wordt aangenomen dat het zijn oorsprong in Bordeaux heeft. Ze zijn een kruising tussen een cake en een koekje, maar met een volstrekt unieke textuur. Canelés worden gebakken in speciale vormen die de vorm hebben van kleine zuiltjes met groeven en... lees meer

Franse peperkoek is een van de vele voorbeelden van Europees kerstgebak dat het huis verwarmt met zijn kruidige aroma en een gevoel van gezelligheid en winterse feestvreugde creëert. De belangrijkste ingrediënten van dit zoete brood zijn: lees meer

• Room
• Siroop
• Crème en assemblage

Als je eenmaal het Italiaanse dessert Tiramisu hebt geproefd, zul je de legendarische smaak, een combinatie van koffietonen met een delicate, romige roomkaasvulling, nooit meer vergeten. Het klassieke recept schrijft voor dat het luchtige dessert in laagjes in kommen wordt opgebouwd. lees meer

• Ijsje
• Rum-vanille karamelsaus

Geniet het hele jaar door thuis van de tropische smaak van dit ijs. Om het te maken heb je alleen passievruchtnectar of -concentraat nodig, dat het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar is, zelfs als je niet in de tropen woont. lees meer

• Taarten
• Romige kokosvulling
• Topping en montage

Dit recept levert 6 prachtige minitaartjes op, elk met een diameter van 13 cm. De delicate crème zal elke kokosliefhebber bekoren. Slagroom siert niet alleen de bovenkant van deze minitaartjes, maar dient ook als vulling en voegt een vleugje... lees meer

• Brioche
• Vulling

Dit heerlijke en vullende voorgerecht mag niet ontbreken op uw feestmenu. Deze rijke brioches met een knapperige korst, een luchtige, boterachtige kruimel en een aromatische champignonvulling met een delicate, romige smaak zullen zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Kneed - lees meer

• Punch
• Decoraties

Elke portie van deze luchtige en heerlijke cocktail bevat een verrassend hapje. Je hebt dus een groter glas nodig. lees meer

Deze bananenshake is prachtig, heerlijk en makkelijk te maken. Als je wilt, kun je ook een alcoholvrije versie maken door de rum en likeur weg te laten. Het resultaat zal nog steeds net zo lekker zijn. Garneer de cocktail met slagroom en een klein glaasje... lees meer

De geschiedenis van dit dessert, dat werd uitgevonden in een restaurant in New Orleans, gaat terug tot 1951. Destijds was de stad een belangrijk knooppunt voor de import van bananen uit Zuid-Amerika. Het gerecht is vernoemd naar Richard Foster, een vriend van de restauranteigenaar. lees meer

• Taart
• Karamelcrème
• Ganache

Dit recept is op basis van chocolade. De cake is heerlijk. De bovenkant is versierd met kokos en pecannoten. lees meer

Punch is de populairste cocktail in het Westen, bereid in een enorme kom voor een grote groep mensen. Het traditionele recept voor rum punch bestaat uit rum, citroen, vruchtensap en water. Voeg granaatappelsap en verse bessen toe, en het... lees meer

Als je gevraagd wordt naar de meest zomerse cocktail, zullen de meesten waarschijnlijk de Mojito noemen. Zowel alcoholische als alcoholvrije versies van deze verfrissende drank worden in vrijwel elk deel van de wereld gemaakt. De Mojito werd in de jaren 30 van de vorige eeuw in Cuba uitgevonden. lees meer

De Hurricane-cocktail, oorspronkelijk afkomstig uit New Orleans, is vernoemd naar het type Hurricane-glas waarin hij traditioneel wordt geserveerd. Dit glas heeft de vorm van een petroleumlamp die tijdens een orkaan nooit uitgaat. In de jaren 40 van de vorige eeuw bedacht de eigenaar van een bar in New Orleans het recept voor de cocktail. lees meer

• Gekruide rum
• Slagbasis

Deze Caribische rum punch heeft iets bijzonders. Het is niet zomaar vers geperst limoen- en sinaasappelsap met een scheutje bevroren fruit – er zit ook rum in, die je zelf op smaak brengt. Het recept is super eenvoudig, dus deel het gerust! lees meer

• Mojito
• Suikersiroop

De Mojito-cocktail is al lange tijd een symbool van verfrissende koelte in de zomerhitte. Hoe je hem ook toevoegt of aanpast, niemand blijft er onverschillig voor. Maak een meer tropische versie van de traditionele Mojito door de frisdrank te vervangen door... lees meer

Bij warm weer koelt dit verfrissende drankje je af, als een tropische regenbui midden op een zwoele dag. In een elegant wijnglas op voet zien de frambozen in een cocktail van kokoswater, ananassap en rum er heel elegant en uitnodigend uit. lees meer

Het verrukkelijke dessert bananas foster werd in 1951 bedacht door de beroemde chef-kok Paul Blonger in restaurant Brennan en vernoemd naar een vriend van de eigenaar. Het restaurant was gevestigd in New Orleans, dat in feite de belangrijkste haven is van... lees meer

Het is geen wonder dat een van 's werelds populairste cocktails zoveel variaties kent. In dit geval is het resultaat niet overdreven zoet. Mocht je echter willen, dan kun je naar smaak altijd suikersiroop toevoegen. lees meer

Het recept voor dit gerecht is ontstaan ​​in 1951 in een restaurant in New Orleans. De populariteit van dit voortreffelijke dessert, met zijn spectaculaire flambeerproces (het in brand steken van de alcohol), heeft zich al lang buiten de havenstad verspreid. Het serveren van bananas foster is een traditie. lees meer

De traditionele Caribische cocktail, de Piña Colada, staat bekend om zijn tropische uiterlijk en de smaak van de mix van ananas, kokos en rum. Maak de cocktail nog verfrissender en opwekkender door er een siroop met citroengras-gembersmaak aan toe te voegen. lees meer

Bananas Foster is een dessert van geflambeerde bananen in een romige saus, geserveerd op een bolletje ijs. Dit verrukkelijke dessert, dat alleen in de beste restaurants wordt geserveerd, is makkelijk thuis te maken. Wees alleen voorzichtig... lees meer

De uniekheid van de Long Island Iced Tea schuilt in het feit dat, hoewel het een van de sterkste cocktails is, het eruitziet als een onschuldige ijsthee. Hoewel de cocktail in de jaren 70 op Long Island in New York is uitgevonden, is het idee achter het drankje niet nieuw. lees meer

De levendige zomercocktail "Meloncello" dankt zijn naam aan de combinatie van de namen van de twee belangrijkste ingrediënten: melon (watermeloen) en limoncello (limoncello). De drank wordt gemaakt met limoncello, de nationale likeur van Italië, wat hem een ​​verfrissende smaak geeft... lees meer

De beroemde tropische cocktail "Piña Colada", wat in het Spaans "gezeefde ananas" betekent, is uitgegroeid tot de nationale drank van Puerto Rico, waar hij is uitgevonden. Oorspronkelijk verwees "piña colada" naar vers geperst en gezeefd ananassap. lees meer

De Mai Tai-cocktail, met zijn verfrissende, tropische uiterlijk en smaak, roept een gevoel van gelukzaligheid en zomerse sfeer op. Hij werd in 1944 uitgevonden door Vic Trader, de eigenaar van een Polynesisch restaurant in de Verenigde Staten. Toen hij het drankje bereidde voor gasten uit Tahiti, lees meer

Een cake gemaakt met drie soorten melk (gecondenseerde, geëvaporeerde en volle) is erg populair in Latijns-Amerikaanse landen, waar hij vandaan komt. In Mexico wordt hij bijvoorbeeld vaak geserveerd op bruiloften. Met verse mango en kaneel krijgt dit klassieke dessert een geheel nieuwe betekenis. lees meer

De Mojito is een van de beroemdste verfrissende cocktails. De verfrissende munt-citrussmaak maakt hem enorm populair in de zomer en in warme landen, zoals Cuba, waar hij is uitgevonden. De originele ingrediënten zijn onder andere: lees meer

Jerk chicken is een traditioneel Caribisch gerecht afkomstig uit Jamaica. Het vlees wordt gemarineerd in een pittige jerksaus en vervolgens gegrild boven houtskool tot het een knapperig korstje heeft. Het is deze hartige korst die het gerecht zo geliefd maakt. De eersten die vlees op deze manier bereidden waren... lees meer

Een van de beroemdste en meest geliefde cocktails, de Daiquiri, is uitgevonden in Cuba. Het originele recept bestaat uit witte rum, limoensap en suikersiroop. De cocktail is vernoemd naar het Cubaanse strand Daiquiri. Het is uitgegroeid tot een favoriet drankje. lees meer

• Taart
• Rum pudding
• Slagroom met rum- en limoensmaak

De Dark 'n' Stormy Pie is een gebakvariant op de beroemde Dark 'n' Stormy-cocktail, gemaakt met gemberbier, donkere rum en limoen. De bodem van deze alcoholische taart bestaat uit een korst van gemalen limoen. lees meer