Dikke milkshake met bananenfoster-smaak
Stemmen: 3
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze bananenshake is prachtig, heerlijk en makkelijk te maken. Je kunt eventueel ook een alcoholvrije versie maken door de rum en likeur weg te laten. Het resultaat zal net zo lekker zijn. Garneer de cocktail met slagroom en een beetje karamelsaus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 halfrijpe bananen, geschild en in stukjes gesneden
- 500 ml vanille-ijs
- 1 kopje suiker
- 110 g boter, in blokjes gesneden
- 1/2 kopje slagroom
- 30 ml bananenlikeur
- 30 ml witte rum
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bananen, vanille-ijs, bananenlikeur, room, rum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de suiker in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg, zodra de suiker amberkleurig is, de boter toe en roer tot deze gesmolten is. Haal de pan van het vuur en klop er langzaam de room doorheen, let op dat er geen spetters ontstaan. Giet de helft van de karamel in een kom.
- Roer de bananen door de resterende karamel in de steelpan en zet het vuur weer middelhoog. Roer en kook tot de bananen zacht zijn (ongeveer 2 minuten). Laat iets afkoelen.
- Doe het ijs, het banaan-karamelmengsel, de likeur en de rum in een blender en mix tot een glad geheel. Giet de apart gehouden karamel langs de randen van de glazen. Schenk de milkshake erin en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
