Kersen-vanillecrumble
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Cherry Vanilla Crisp is een dikke, romige en sappige bessenvulling, bedekt met een dun laagje knapperige topping. Het is perfect als fruitdessert en ook een heerlijke begeleiding bij een bolletje vanille-ijs. De onderste bessenlaag bestaat uit kersen gemengd met suiker, een beetje bloem (voor de dikte), vanille-extract en kaneel. Voeg een paar lepels donkere rum toe en de kersensmaak wordt nog kruidiger en unieker. De bovenste laag is een knapperig mengsel van bloem, suiker, amandelschaafsel, havermout en boter. Om optimaal van de rijke smaken van dit dessert te genieten, serveer je het warm.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten, plus extra boter om de pan in te vetten
- 6 kopjes ontpitte kersen (ontdooien indien bevroren)
- 3/4 kopje suiker
- 2 eetlepels donkere rum (optioneel)
- 2 theelepels vanille-extract
- 0,5 theelepel gemalen kaneel
- Een snufje zout
- 1/4 eetlepel + 2 eetlepels bloem
- 2/3 kopje havermout
- 1/3 kopje gesneden amandelen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: boter, kers, suiker, rum, vanille-extract, kaneel, premium meel, havervlokken, amandel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet een vierkante bakvorm van 22 cm in met boter.
- Meng in een grote kom de kersen met 1/2 kopje suiker, rum, vanille-extract, kaneel, zout en 2 eetlepels bloem. Doe het mengsel in de voorbereide bakvorm.
- Meng in een middelgrote kom de resterende 1/4 kop bloem, havermout, amandelen en de resterende 1/4 kop suiker. Roer de gesmolten boter erdoor tot een glad mengsel en schep dit over de kersen in de bakvorm. Bak tot de vulling borrelt en de bovenkant goudbruin is, 50 minuten tot 1 uur. Laat iets afkoelen en serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
