Perencrumble met amandelen in borrelglaasjes.
Stemmen: 40
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 308, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 29 G., vezel 6 G., cholesterol 0 mg, natrium 9 mg, suiker 10 G.
Calorieën 308, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 29 G., vezel 6 G., cholesterol 0 mg, natrium 9 mg, suiker 10 G.
Individuele gelaagde desserts in shotglaasjes zijn een geweldige traktatie voor een kinderfeestje of een huisfeest. De crumble bestaat uit drie lagen: de onderste laag is notenpasta (amandel- of cashewnotenpasta), de middelste laag bestaat uit sappige, gekruide peren en de bovenste laag is een knapperige topping van een mengsel van havermout en kokosvlokken, gehakte amandelen en cashewnoten, honing en kaneel. Bak de crumble direct in de shotglaasjes in de oven om de peren zacht en sappig te maken en de topping knapperig te bakken. Geniet van de combinatie van smaken, aroma's en texturen. Het resultaat is niet alleen origineel en heerlijk, maar ook nog eens heel gezond.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Onderste laag
- 4 eetlepels cashew- of amandelpasta
Middelste laag
- 1 peer, ontkernd en in plakjes gesneden
- 2 theelepels citroensap
- 1 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel kardemom
Topping
- 0,5 kopjes havermout
- 1/4 kopje ongezoete kokosvlokken
- 2 eetlepels gehakte amandelen
- 2 eetlepels gehakte cashewnoten
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel kaneel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: peren, cashewnoten, amandel, havervlokken, citroensap, kaneel, nootmuskaat, kardemom, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Onderste laag:
Doe 1 eetlepel cashew- of amandelboter op de bodem van elk van de 4 glazen of vormpjes en vries ze ongeveer 1 uur in. - Middelste laag:
Verwarm de oven voor tot 190 °C. Haal de borrelglaasjes uit de vriezer. Meng in een kleine kom de gesneden peer met citroensap, kaneel, nootmuskaat en kardemom. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de borrelglaasjes. - Topping:
Meng havermout, kokos, amandelen, cashewnoten, honing en kaneel in een kom. Schep dit mengsel gelijkmatig over het perenmengsel in elk shotglas. - Bak direct op het ovenrek (of op een bakplaat) tot het lichtjes borrelt en begint te verkleuren, 20 tot 25 minuten.
Auteur van het recept - Keri Glassman is een voedingsdeskundige.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
