Warme glühwein met granaatappel
Stemmen: 2
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Maak een heerlijke, verwarmende glühwein met Spaanse rode wijn, getrokken van kruiden, appels, peren en granaatappelpitjes. Voor een nog complexere en rijkere smaak voeg je granaatappelsap en een scheutje brandy toe, terwijl rietsuiker de zuurheid van de glühwein aangenaam in balans brengt. Serveer warm en geniet van de verwarmende smaak en het aroma op koude dagen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 flessen (750 ml elk) rode Spaanse tafelwijn
- 1 kopje granaatappelsap
- 1/4 kopje brandewijn
- 1/4 kopje rietsuiker
- 4 kaneelstokjes
- 3 steranijs
- 8 kruidnagels
- Een reepje sinaasappelschil (5 cm)
- 1 Gala-appel, in dunne plakjes gesneden
- 1 Bartlett-peer, in dunne plakjes gesneden
- 1/4 eetlepel granaatappelpitten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode wijn, granaatappelsap, brandewijn, granaatappel, peren, appels, anjer, steranijs, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de wijn, granaatappelsap, brandy, suiker, kaneelstokjes, steranijs, kruidnagels en sinaasappelrasp in een grote pan en breng het mengsel op laag vuur aan de kook. Haal de pan van het vuur en laat het 30 minuten trekken.
- Breng het mengsel vlak voor het serveren weer op laag vuur aan de kook en voeg dan de appel, peer en granaatappelpitjes toe. Serveer in hittebestendige glazen mokken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
