Romige maïs- en hamsoep
Stemmen: 2
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Deze delicate en makkelijk te maken romige soep voor elke dag zal zowel het hele gezin als fijnproevers in verrukking brengen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 750 g maïs uit blik, uitgelekt
- 750 ml melk
- 1 kopje ham, fijngesneden
- 2 eetlepels (30 g) boter
- 1 ui, fijngehakt
- 1 zoete rode paprika, in kleine blokjes gesneden
- 1/4 kopje fijngehakte verse ui
- Zout en peper naar smaak
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïs, ham, uien, zoete paprika, groene uien, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt 1 eetlepel (15 g) boter in een steelpan op middelhoog vuur en fruit de maïskorrels en ui 5 minuten. Voeg vervolgens melk, zout en peper naar smaak toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat 12 minuten sudderen.
- Schep met een schuimspaan 1 kopje maïskorrels uit het mengsel en doe dit in een aparte kom. Pureer de rest van het mengsel met een staafmixer.
- Smelt de resterende boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ham en rode paprika toe en bak ze 5 minuten. Voeg de apart gehouden maïskorrels en groene uitjes toe.
- Giet de soep in diepe kommen, garneer met gebakken groenten en ham en serveer.
Categorieën:
recept / Soepen / Romige soepen / Roomsoepen / Groentesoepen
Soortgelijke recepten
