Spinazie in roomsaus
Stemmen: 4
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een van de eenvoudigste en lekkerste recepten voor spinazie als bijgerecht. Door diepvriesspinazie te gebruiken, kun je het hele jaar door genieten van de heerlijke smaak. De spinazie wordt simpelweg opgewarmd in gesmolten roomkaas samen met gebakken uien. Een snufje nootmuskaat geeft de romige smaak een extra dimensie, en voor een frissere smaak kun je er wat citroensap over sprenkelen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 pakjes van 280 g diepvries spinazie, ontdooid en goed uitgeknepen.
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 1 middelgrote witte ui, fijngehakt
- 1 kopje (220 g) roomkaas
- 1 theelepel versgeraspte nootmuskaat
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spinazie, roomkaas, nootmuskaat
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de boter in een koekenpan van 30 cm doorsnee op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze tot hij zacht is, ongeveer 8 minuten. Roer de roomkaas erdoor en laat deze smelten.
- Roer de spinazie erdoor tot deze gelijkmatig verdeeld is. Voeg maximaal 3 eetlepels water toe als het mengsel te droog lijkt. Bestrooi met nootmuskaat en breng op smaak met zout en peper.
Culinaire Raad
Citroenschil en -sap geven het gerecht een frisse toets. Voeg ze toe samen met zout en zwarte peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
