Spinazie met zwarte knoflook
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 178, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 10 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 574 mg, suiker 1 G.
Calorieën 178, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 10 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 574 mg, suiker 1 G.
Het geheime ingrediënt in dit spinaziegerecht is geroosterde zwarte knoflook. Deze heeft een mildere, rijkere smaak dan verse knoflook en transformeert de gepocheerde spinazie in een magnifiek Aziatisch gerecht, in combinatie met sambal oelek saus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes zwarte knoflook, dun gesneden
- 450 g kleine spinazie
- 2 theelepels sambal-olek
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spinazie, sambal olek
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze al roerend tot hij geurig is, ongeveer 1 minuut. Voeg de spinazie handje voor handje toe en blijf roeren tot de spinazie licht geslonken is en alles in de pan past. Bak de spinazie tot hij helemaal geslonken is, maar nog steeds heldergroen, ongeveer 5 minuten.
- Voeg de sambal oelek, 1 theelepel zout en een paar snufjes zwarte peper toe. Schep het mengsel op een serveerschaal of in een kom.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
