Witte chocolade brownies
Stemmen: 5
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 20 brownies
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 20 brownies
Witte chocoladebrownies - Een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 370 g pure chocolade
- 255 g gehakte witte chocolade
- 150 g verkruimelde lolly's
- 370 g boter
- 6 eieren
- 340 g suiker
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1,5 kopjes plus 2 eetlepels hoogwaardig tarwemeel
- 1 theelepel fijn zout
- Ongeveer 2 theelepels poedersuiker om te bestrooien
- Extra uitrusting: 20 kaarsjes voor de verjaardagstaart (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, witte chocolade, vanille-extract, lollystokjes, poedersuiker, premium meel, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bekleed de zijkanten en de bodem van een ovenschaal van 33x23x5 cm met aluminiumfolie of bakpapier.
Smelt de boter en de pure chocolade in een grote pan met dikke bodem op laag vuur. Klop in een kom of grote maatbeker de eieren met de suiker en het vanille-extract.
Laat het chocolademengsel iets afkoelen, voeg dan de eieren en suiker toe en klop goed. Roer de bloem en het zout erdoor. Voeg vervolgens de witte chocolade en de zuurstokjes toe. Klop tot alles goed gemengd is en giet het in de voorbereide bakvorm. - Bak de brownies ongeveer 25 minuten. Ze zijn klaar als de bovenkant lichtbruin is en de binnenkant nog donker, compact en chewy is.
Ook al is de laag dik, controleer ze regelmatig: het verschil tussen vochtige en droge brownies is slechts een paar minuten. Vergeet ook niet dat het bakproces doorgaat tijdens het afkoelen. - Om te serveren, snijd je de brownies in vierkantjes terwijl de bodem nog warm is en leg je ze op een groot bord. Bestrooi met poedersuiker, die je met een lepel door een fijne zeef drukt. Voeg eventueel kaarsjes toe. Steek ze aan en geniet van de feestelijke sfeer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
