Perzik-kaneelcrumble uit de slowcooker
Stemmen: 1
Deze langzaam gegaarde perzikcrumble is perfect met bevroren perziken en is heel gemakkelijk te maken. Voeg wat geroosterde pecannoten toe voor een zuidelijke twist.
Tijd: 4 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Een taart met een perzikvulling, gebonden met zetmeel en afgewerkt met slagroom.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Perzikvulling
- 700 g bevroren perziken
- Boter om de pan in te vetten
- 3 eetlepels maizena
- 2 eetlepels sinaasappelsap
- 2/3 kopje suiker
Bladerdeeg
- 1 en 1/4 kopjes premium bloem
- 3 eetlepels kristalsuiker
- 1 theelepel bakpoeder
- Een snufje fijn zout
- 4 eetlepels (60 g) boter, in kleine stukjes gesneden
- 3/4 kopje melk
- 1/4 tot 1/2 theelepel amandelextract
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen gember
Slagroom
- 1/2 kopje slagroom
- 1/4 kopje zure room
- 2 eetlepels poedersuiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: perziken, Sinaasappelsap, amandelextract, gemalen gember, kaneel, poedersuiker, bladerdeeg, premium meel, melk, room, zure room, zetmeel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Voor de vullingVet een slowcooker van 6 liter in met boter. Meng de maizena, het sinaasappelsap en 1 eetlepel water in een kleine kom. Voeg dit mengsel, de perziken en de kristalsuiker toe aan de slowcooker en roer.
- Voor de testMeng in een grote kom de bloem, 2 eetlepels suiker, bakpoeder en zout. Voeg de boter toe en meng met je handen tot de bloem stukjes ter grootte van een erwt vormt. Voeg de melk en het amandelextract toe en meng met een houten lepel tot een vochtig deeg ontstaat.
- Verdeel het deeg over de perzikvulling. Meng de resterende eetlepel suiker met de kaneel en gember en strooi dit over het deeg. Sluit de slowcooker af en laat deze 3-4 uur garen. Er moeten bubbels in de crumble ontstaan en het deeg is klaar. Laat 20 minuten afkoelen in de koelkast voordat u serveert.
- Voor slagroomMeng de slagroom, zure room en poedersuiker in een middelgrote kom en klop dit goed met een elektrische mixer tot er stevige pieken ontstaan.
Verdeel de crumble over kommen en garneer met slagroom.
Recept Perzik-kaneelcrumble.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
