Sandwiches “Gelato Chocolato”
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Gelato-chocolade sandwiches - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 220 g melkchocolade, fijngehakt
- 1/2 kopje cacaopoeder
- 3/4 kopje suiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel amandelextract
- 1/4 theelepel fijn zout
- 6-8 kleine broodjes, elk doormidden gesneden
- Slagroom, om te serveren (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: melkchocolade, cacao, vanille-extract, amandelextract, zoet broodje, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de melkchocolade en het cacaopoeder in een blender. Giet 2 kopjes water in een steelpan en voeg de suiker toe. Zet de pan op het fornuis en verwarm al roerend tot de suiker is opgelost.
Giet de hete suikersiroop in een blender, doe het deksel erop en pulseer 4-5 keer tot een glad mengsel. Voeg zout, vanille en amandelextract toe en roer. Doe het mengsel in een kom, dek af en zet 2 uur in de koelkast. - Roer het chocolademengsel goed door, doe het vervolgens in een ijsmachine en vries het in volgens de instructies van de fabrikant. Doe het ijs in een luchtdichte bak en vries het 2 uur in.
- Vul de broodjes met chocolade-ijs en slagroom.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
