Zandkoekjes met jam
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Een heel eenvoudig en heerlijk gebakje gemaakt met minimale ingrediënten. Kneed het bladerdeeg met bloem, suiker en boter. Gebruik voor de vulling jam naar keuze. Bestrijk de bodem met jam, bestrooi met stukjes deeg en bak tot het goudbruin is. Je kunt elke dag experimenteren met dit dessert en verschillende soorten jam gebruiken om nieuwe smaken te creëren. Serveer het bladerdeeggebakje bij de thee en geniet van de smeltende textuur.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes tarwebloem
- 1/3 kopje suiker
- Een snufje zout
- 10 eetlepels boter, op kamertemperatuur
- 6 eetlepels jam naar keuze
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, suiker, boter, aardbeienjam, kersenjam, rode bessenjam, Sinaasappeljam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed een vierkante bakvorm van 20 cm met aluminiumfolie, waarbij u de folie over de randen laat hangen. Meng de bloem, suiker en zout in een kom. Spatel met uw vingers de boter erdoorheen tot een kruimelig deeg ontstaat.
- Bewaar 2 eetlepels deeg in de koelkast; je hebt dit nodig voor de topping. Schep de rest van het deeg in de bakvorm en druk het aan op de bodem; zet 10 minuten in de vriezer.
- Bak de cake 15 minuten. Smeer er jam op, laat een rand van 1 cm vrij aan de zijkanten; verkruimel het overgebleven deeg over de jam. Zet de cake terug in de oven en bak tot de randen goudbruin zijn, nog 25 minuten. Laat 20 minuten afkoelen, haal de cake dan uit de vorm en snijd in vierkanten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
