In de zomerse hitte is ijs of sorbet de meest gewilde traktatie. Maak het nog verfrissender door watermeloenpulp te mengen met muntblaadjes. Vries de sorbet in ijsvormpjes met stokjes in. Als je dit dessert voor volwassenen maakt, voeg dan... lees meer
Watermeloen, wodka, munt...
Tijd:5 min. plus vriestijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 schoten Caloriegehalte: 62
Deze zomersalade met gegrilde watermeloen, rucola en kaas ziet er niet alleen uit als een gerecht van restaurantkwaliteit, maar zal je ook verrassen met zijn ongewone en fantastische smaakcombinatie. De licht bittere smaak van rucola en peper is perfect in balans. lees meer
Met een paar handige trucjes kun je in minder dan een half uur een complete kipmaaltijd bereiden. Knoflook raspen gaat sneller dan hakken en geeft bovendien een rijkere smaak. Om tijd te besparen,... lees meer
Gazpacho is een beroemde Spaanse zomersoep. Oorspronkelijk werd het beschouwd als een gerecht voor de armen, bereid door boeren met azijn, water, brood, olijfolie en knoflook. Later begonnen ze tomaten en andere groenten toe te voegen, en van een soep voor de armen werd het... lees meer
De naam Martini verwijst tegenwoordig niet alleen meer naar de beroemde drank, maar ook naar cocktails die in een speciaal martiniglas worden geserveerd. Ze zien er altijd elegant en feestelijk uit en zijn perfect voor feestjes. Ongelooflijk zomers en verfrissend, watermeloen geeft... lees meer
Watermeloen, likeur, siroop, citroensap, wodka...
Tijd:10 min. plus vriestijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
De levendige zomercocktail "Meloncello" dankt zijn naam aan de combinatie van de namen van de twee belangrijkste ingrediënten: melon (watermeloen) en limoncello (limoncello). De drank wordt gemaakt met limoncello, de nationale likeur van Italië, wat hem een verfrissende smaak geeft... lees meer
De Mai Tai-cocktail, met zijn verfrissende, tropische uiterlijk en smaak, roept een gevoel van gelukzaligheid en zomerse sfeer op. Hij werd in 1944 uitgevonden door Vic Trader, de eigenaar van een Polynesisch restaurant in de Verenigde Staten. Toen hij het drankje bereidde voor gasten uit Tahiti, lees meer
Een lichtere, zomerse variant op de Mexicaanse taco, die traditioneel bestaat uit een tortilla gevuld met gegrild vlees, groenten en pittige salsa. Vervang de bloemtortilla door sla en maak de salsa met een mix van fruit en groenten. lees meer
Om deze verfrissende zomercocktail te maken, die afwisselend rood, wit en blauw is, mengt Guy Fieri watermeloenschnaps, tequila, blauwe curaçao en een scheutje cranberrysap. lees meer
Je hoeft je kleintjes niet eens te dwingen fruit te eten als je met koekjesvormpjes hun favoriete vormen, zoals cirkels of sterren, uit watermeloen- en ananaspulp snijdt. Voor oudere kinderen kun je het recept van Marcela Valladolid eens proberen: lees meer
Watermeloen, ananas, limoen, chilipoeder...
Tijd:2 uur en 20 minutenComplexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Een recept voor Thaise noedel- en rundvleessalade. Kook de noedels en meng ze met een dressing van limoensap, suiker, chilisaus en vissaus. Voeg plakjes komkommer, watermeloen en rode ui toe aan de salade. Het vruchtvlees is lees meer
Een recept voor een Frans dessert genaamd terrine. Het bestaat uit een witte, melkachtige laag en een rode laag van watermeloen- en frambozenpulp, gepureerd met gelatine. De terrine wordt in plakken gesneden en afgemaakt met bosbessensaus. lees meer
Een recept voor een fruitsalade met watermeloen en geroosterde kokosvlokken. Aangemaakt met slagroom, gecondenseerde melk, limoensap en kaneel. lees meer
Een Aziatisch geïnspireerd salade recept met watermeloen, gebakken sjalotten, kruiden en specerijen. De salade wordt afgemaakt met een notenmengsel. lees meer