Ierse cream-smaak cake
Stemmen: 1
Tijd: 3 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Deze chocoladetaart is doordrenkt met de smaak van Irish cream koffie – het perfecte dessert voor volwassenen! Hij is bovendien ongelooflijk makkelijk te maken. De bodem wordt gebakken met een kant-en-klare chocoladecakemix waaraan een beetje instantkoffie is toegevoegd voor een intensere smaak. Vervolgens worden er zoveel mogelijk gaatjes in de cake geprikt, zodat de heerlijke Irish cream puddingvulling erdoorheen kan stromen. Het geheel wordt afgewerkt met slagroom met koffiesmaak en besprenkeld met chocolade. De vulling, net als de bodem, wordt gemaakt met een kant-en-klare mix, dus deze taart is een fluitje van een cent. Bestrooi met met chocolade bedekte koffiebonen en serveer koud.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (450 g) droge chocoladecake mix + benodigde extra ingrediënten
- 3 eetlepels instant espressopoeder
- 1 blik (400 g) gecondenseerde melk met suiker
- 1 zakje (90 g) oplosbaar mengsel voor vanillepudding
- 2 kopjes slagroom
- 0,5 el. + 2 el. Ierse creamlikeur
- 1/4 kopje poedersuiker, gezeefd
- 0,5 eetlepel halfzoete chocoladegranulaat
- 0,5 kopjes met chocolade omhulde koffiebonen, grof gehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, koffie, gecondenseerde melk, vanillepudding, room, Baileys likeur, chocoladechips (korrels)
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng het beslag voor de biscuitcake met 2 eetlepels instant espressopoeder. Kneed het deeg en bak de biscuitcake volgens de aanwijzingen op de verpakking in een bakvorm van 22x32 cm. Laat de cake volledig afkoelen op een rooster. Prik met de steel van een houten lepel 25 gaatjes in de cake (maak 5 rijen van 5 gaatjes).
- Meng in een middelgrote kom de gecondenseerde melk, vanillepuddingmix, 1/2 kopje slagroom en 1/2 kopje suiker door elkaar. likeur2 minuten. Laat 5 minuten staan zodat de pudding kan opstijven.
- Klop ondertussen in een kleine kom de resterende 2 eetlepels likeur en de resterende 1 eetlepel espressopoeder door elkaar tot de koffie is opgelost. Klop in een grote kom met een mixer op middelhoge snelheid de resterende 1 1/2 kop slagroom met de poedersuiker tot er stijve pieken ontstaan, ongeveer 3 minuten. Voeg het likeur-espressomengsel toe en roer het door de slagroom.
- Verdeel het puddingmengsel over de biscuitbodem en zorg ervoor dat de gaatjes volledig gevuld zijn. Smeer de slagroom gelijkmatig over het hele oppervlak. Zet de taart minimaal 1 uur, of maximaal een hele nacht, in de koelkast.
- Ongeveer 30 minuten voor het serveren, smelt je de chocoladechips in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren tot ze gesmolten zijn. Laat de chocolade iets afkoelen. Besprenkel de cake met de gesmolten chocolade en bestrooi met gemalen koffiebonen. Serveer gekoeld.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
