Kersenlolly's
Stemmen: 2
Tijd: 28 min.
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 15-20 lolly's
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 15-20 lolly's
Verras je geliefden met zelfgemaakte lolly's met kersensmaak! Ze zijn ongelooflijk snel en gemakkelijk te maken met kersengeleipoeder, verkrijgbaar in elke supermarkt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje suiker
- 55 g boter
- 1/2 kopje maissiroop
- 90 g kersengeleipoeder
- Speciale uitrusting: 20 lollystokjes, metalen maatlepel, snoepthermometer
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: suiker, boter, maissiroop, gelatine
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vet bakplaten bekleed met bakpapier in of bespuit ze met bakspray. Leg de helft van de lollystokjes op elke bakplaat en zet ze opzij.
- Zet een kleine steelpan op middelhoog vuur, voeg suiker, boter en glucosestroop toe en kook tot de suiker is opgelost.
- Breng het mengsel al roerend op laag vuur aan de kook. Steek een suikerthermometer in de siroop en kook verder tot de temperatuur 150 °C (300 °F) bereikt. Haal van het vuur. Voeg de gelatine toe en roer tot een glad mengsel ontstaat.
- Giet met behulp van een metalen maatlepel snel een volle lepel siroop op het uiteinde van elk lollystokje. Laat de lolly's volledig afkoelen. Wikkel elke lolly in plasticfolie en bewaar ze in een luchtdichte verpakking.
Categorieën:
recept / Nagerechten / Snoepjes / Paula Deen
Soortgelijke recepten
