Pistache- en kersenmuffins
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 mini muffins
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 mini muffins
Pistache- en kersenmuffins - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/3 kopje premium tarwebloem
- 2 grote eieren
- 6 eetlepels (85 g) gesmolten boter
- 1/2 kopje gepelde pistachenoten
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 2/3 kopje poedersuiker, plus extra om te bestrooien
- 12 - 24 middelgrote kersen met steeltjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, noten, poedersuiker, kers, pistachenoten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een ovenschaal met 12 cupjes inhoud met papieren vormpjes.
- Maal de pistachenoten, bloem, bakpoeder en zout fijn in een keukenmachine.
- Klop in een grote kom de poedersuiker en de eieren los en roer er vervolgens het pistachemengsel en de gesmolten boter doorheen.
- Giet 2 eetlepels beslag in elk vormpje van de bakvorm. Bakken maar. mini cupcakes, totdat het deeg lichtjes gerezen is, ongeveer 8 minuten.
Plaats 1-2 kersen in het midden van elke cupcake en bak ze nog 10-12 minuten, tot ze stevig zijn. Haal de cupcakes uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen in de vorm. Haal ze daarna uit de vorm en laat ze volledig afkoelen.
Bestrooi de cupcakes met poedersuiker.
Wij bieden aan recept voor kaki muffins.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
