Ketel met toverdrankcake

Stemmen: 2

Tijd: 3 uur.
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 14-16

Bak een prachtige Halloween-taart in de vorm van een toverketel. Voor een realistisch resultaat snijd je de vierlaagse taart volgens de instructies in het recept. De basis van de ketel is een chocoladebiscuit met chocoladeglazuur en een laagje glazuur gekleurd met zwarte voedselkleurstof. De handvatten zijn kleine, met chocolade bedekte donuts. De vlammen onder de ketel zijn gemaakt van rode, oranje en gele jellybeans, en de borrelende groene vloeistof in de ketel is limoen-Jell-O. Alle ingrediënten voor de taart zijn kant-en-klare mixen, dus het is makkelijk te maken.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 pakken van 450-500 g kant-en-klare chocoladecake mix (+ eventuele extra ingrediënten)
2 zakjes van 90 g droge gelei met limoensmaak
3 verpakkingen van 450 g. pure chocoladeglazuur
220 gram. witte glazuur
Zwarte voedselkleurstof
10-12 stukjes marmelade (sinaasappel, rood en geel)
2 mini donuts met chocoladecoating

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, gelatine, pure chocolade, room, verf, marmelade, donuts

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet vier ronde bakvormen van 22 cm in met bakspray. Meng het beslag voor de cake, verdeel het gelijkmatig over de vormen en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid ondertussen de gelei volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snijd met een lang gekarteld mes de bolle bovenkanten van de cakelagen af. Leg de 3 lagen op een klein kartonnen rondje en bestrijk ze met een dun laagje chocoladeglazuur. Vries minimaal 30 minuten in.

Plaats de drielaagse taart op een omgekeerde bakvorm (dit maakt het bijsnijden makkelijker). Gebruik een klein gekarteld mes om eerst de onderrand van de taart af te ronden, daarna de bovenrand. Bestrijk de bovenkant met glazuur.

Leg de resterende cakelaag bovenop de cake; vries deze minimaal 30 minuten in. Snijd de onderkant van deze laag langs de rand bij om een ondiepe kom te vormen.

Snijd een cirkel met een diameter van 15 cm en een diepte van 5 cm uit het midden van de bovenste taartlaag. Bekleed de binnenkant van het gat met witte glazuur.

Kleur de resterende chocoladeglazuur zwart. Bestrijk de taart met een dunne laag zwarte glazuur; zet hem ongeveer 20 minuten in de vriezer en bestrijk hem vervolgens met de resterende glazuur (bewaar ongeveer 1 eetlepel). Zet de taart terug in de vriezer.

Zodra de gelei is opgesteven, roer je hem door tot er klontjes ontstaan. Bewaar in de koelkast tot gebruik.

Maak een vlam:

Snijd de gummibeertjes met een klein mesje doormidden, zodat je twee dunnere plakjes krijgt. Plak met je vingers verschillende stukjes van verschillende kleuren aan elkaar, zoals op de afbeelding te zien is. Herhaal dit proces om ongeveer 20 lampjes te maken.

Druk een vlammetje rond de onderkant van de "ketel". Snijd een derde van elke donut af. Gebruik het overgebleven zwarte glazuur als lijm om de donuts aan de zijkanten van de taart te bevestigen en zo handvatten te creëren. Voeg de jam vlak voor het serveren toe.