Eenvoudige karamelsaus
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
De dikke en heerlijke karamel van je dromen is veel makkelijker te maken dan je denkt. Het recept is zo simpel dat je waarschijnlijk nooit meer karamel uit de winkel zult kopen! Je maakt het met slechts vijf natuurlijke ingrediënten: je doet alles in een pan en roert het op het fornuis tot het dikker wordt. Je hebt bruine suiker, 10% room, boter, natuurlijk vanille-extract en een snufje zout nodig voor een rijkere, meer gebalanceerde karamelsmaak. Bewaar de karamelsaus in een pot in de koelkast, gekoeld, warm of op kamertemperatuur.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje bruine suiker
- 0,5 kopjes magere room
- 4 eetlepels boter
- Een snufje zout
- 1 eetlepel vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bruine suiker, boter, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de bruine suiker, room, boter en zout in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Kook al roerend gedurende 5-7 minuten, tot de saus dikker wordt. Voeg de vanille toe en kook nog een minuut om de saus verder in te laten dikken. Zet het vuur uit, laat de karamelsaus iets afkoelen en giet hem in een pot. Laat volledig afkoelen en bewaar in de koelkast.
Uitgang: 1,5 eetlepel
Categorieën:
Soortgelijke recepten
