Quiche met groene chilipeper

Stemmen: 1

Foto van het gerecht: Justin Walker

Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Quiche met groene chilipepers - Een gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Kant-en-klaar ongesuikerd bladerdeeg, voorgeontdooid (ongeveer 22 cm in diameter).
1/2 eetlepel geraspte kaas met peper (ongeveer 60 gram)
120 g groene chilipepers uit blik, fijngehakt en uitgelekt.
140 g gemengde groene salade (ongeveer 8 kopjes)
4 eieren
1 kopje melk
1/3 kopje slagroom
Grof zout en versgemalen peper
2 groene uitjes, fijngehakt
Paprika
140 g gemengde groene salade (ongeveer 8 kopjes)
2 eetlepels extra vierge olijfolie
Sap van 1 citroen

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, eieren, melk, room, citroensap, paprika, groene uien, chilipeper, salade mix, peperjackkaas

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Plaats de bakplaat in het bovenste derde deel van de oven en verwarm de oven voor tot 200 graden.

Leg het bladerdeeg in een ronde bakvorm die vooraf is ingevet met boter.
Klop in een middelgrote kom de eieren, melk, slagroom, 1/2 theelepel zout en 1/8 theelepel peper door elkaar. Voeg de groene uien, chilipeper en kaas toe.

Giet het mengsel over het deeg en bestrooi met paprikapoeder. Plaats de taartvorm op een hete bakplaat en bak 25-30 minuten, tot de taart goudbruin is en de vulling stevig is.

Doe de sla in een grote kom, besprenkel met olijfolie en citroensap en breng op smaak met zout en peper. Snijd de quiche in punten en serveer met de salade.

Categorieën:

recept / Bakkerij / Hartige taarten / / Food Network - recepten / Europese keuken / Franse keuken

Soortgelijke recepten