Chili con carne uit de slowcooker
Stemmen: 1
Tijd: 8 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 414, totaal vet 14 G., verzadigde vetten G., eiwitten 30 G., koolhydraten 40 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 414, totaal vet 14 G., verzadigde vetten G., eiwitten 30 G., koolhydraten 40 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Een eenvoudige en gezonde versie van Tex-Mex chili con carne met vlees voor de slowcooker. Het bevat alleen de meest basale ingrediënten: rundvlees, chilipepers, bonen uit blik, een beetje tomatenpuree en maïschips voor de dikte. Deze chili is niet overheersend door een overvloed aan kruiden, en een half kopje filterkoffie, dat ook de smaak van het rode vlees versterkt, geeft het een diepere, rijkere smaak. Zodra het gerecht klaar is, kun je het naar eigen smaak aanpassen met extra ingrediënten naar keuze, zoals kaas, avocado, kruiden of sauzen. Serveer chili con carne met gekookte rijst of maïstortilla's.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 kopje tomatenpuree
- 0,5 kopjes filterkoffie
- 1 kg runderschouder, in stukken van 4 cm gesneden.
- 1 eetlepel chilipoeder
- 2 blikken pintobonen van 400 gram (bewaar het vocht)
- 0,5 kopje gemalen tortillachips
- 4 kopjes gekookte witte rijst
- Geraspte cheddar, gesneden groene uien en in blokjes gesneden avocado, voor garnering (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tomatenpuree, koffie, rundvlees, chili kruiden, pintobonen, tortilla, rijst, cheddar kaas, groene uien, Avocado
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom de tomatenpuree met de koffie. Doe het vlees in een slowcooker van 6 liter en voeg het toe aan de slowcooker. chilipoederVoeg 1,5 theelepel zout en 1/4 theelepel peper toe. Roer de bonen (inclusief het vocht), het koffiemengsel en de chips erdoor.
- Dek de pan af en laat het vlees op laag vuur sudderen tot het gaar is, ongeveer 8 uur. Breng op smaak met zout. Serveer de chili met rijst, gegarneerd met kaas, lente-uitjes en avocado.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
