Kaneelrolwafels met appel

Om te beginnen

Neem een ​​kaneelbroodje en leg het in een voorverwarmd wafelijzer...

Maak een wafel

…totdat het een heerlijk aroma en knapperige plekjes heeft.

Volgende op de planning: appels

Ik ben dol op de Golden Delicious-appel: hij heeft een dunne schil en hoeft niet geschild te worden. Dit is mijn favoriete manier om appels te snijden: snijd twee zijkanten eraf, dan de resterende kleinere randen. Verwijder het klokhuis. Snijd de rest van de appel in plakken, met de platte kant naar beneden.

Meng met boter en andere ingrediënten.

Meng de appels met een handvol bruine suiker, een flinke snuf kaneel, boter, 1 theelepel maizena (om te binden), een snufje zout en vanille (indien gewenst). Verwarm 2 minuten in de magnetron…

Appelparadijs

...of totdat de appels zacht en aangenaam om te zien zijn.

Leg de wafel op een bord.

Zodra de appels zacht zijn geworden en licht gekarameliseerd, kun je de toppings op de wafel doen.

Voeg topping toe

Leg de appelschijfjes bovenop de krokante wafel.

Voilà!

Garneer met een flinke dot slagroom. Of serveer met een bolletje ijs. Garneer met wat gekonfijte pecannoten. Eet smakelijk!